Гурманная тема

А я помидоры тоже запекаю, потом в комбайн, но так, чтобы не паста получилась, а кусочки, затем перец горький, чеснок, лук, масло оливковое и получается что-то типа икры.

Квас хмельной получился.

приготовила я таки...спасибо за рецепт, вкусная вещь получилась, правда, я некоторые изменения внесла..по своему вкусу!

За всегда пожалуйста, рад что понравилось!!! а если не секрет какие изменения?

ну..у меня по ходу дела возникали кое-какие вопросы, прям хоть звони земляку! )))решала их по наитию .
Я не добавляла уксус, так как помидорчики дали нужную кислинку, положила всего зубчик чеснока, добавила красного жгучего перца.
сделала для себя вывод на будущее - перец и баклажаны надо печь раздельно, так как разное время готовности.помидор класть немного, чтоб не забивали вкус других овощей.
По-любому, рецепт хорош!

Коллеги уже баночку этой вкусной еды схомячили..сказали -ням! )))

да кстати на счет этого согласен,сам так пробывал, больше понравилось....но чеснока кладу побольше, люблю я его)))) За коллег рад)))

это верно...перец быстрее "спеет"))

сама люблю..но в будни низзя...сегодня вечером добавлю еще ))))

ага ага, не подумал))

Не знала куда грибы деть и сделала такую штуковину, грибы порезала... на сковороду...они протушились, добавила лука.... чеснока... аджики...майонеза и воды.... как же вкусно..... !!! Хотела с макаронами как подливку на ужин дать.... но боюсь, что до ужина не доживет блюдо....

В качестве оффтопика ))))

[viua][noparse]http://i.i.ua/video/evp.swf?V=32daa.204abf.66.6dcb89[/noparse][/viua]

усовершенствовала рецепт приготовления фаршированных перцев..теперь готовлю их каждые три дня, видимо, пока не наемся до отвращения, не успокоюсь...

Одно из самых любимых блюд, особенно в это время. Только не одни перцы, и томаты, и голубцы, и кабачки. Все вместе когда готовится, аромат, бульон, голова аж крУгом. А еще думляма(довлема, димляма), прада Сталик развеял все мифы и сказал, что это блюдо однозначно басмой зовется. Это когда в казан закладывается мясо, потом много лука, далее слоями томаты, морковь, синенькие, картофель, перец, капуста. Каждый слой солится и посыпается зирой и барбарисом. А потом около часа готовится плотно закрытое крышкой. Поэтапных фото нет, а на выходе вот такая штука. Морковка только у меня вышла зеленоватой, но это лето аномальное сказалось Может на картинке и не так аппетитно, но казан запрасто можно за раз уговорить, аромат тоже фантастический)

все сразу и вместе в казан?? а мясо успевает приготовиться?? и какое мясо

Таня, изначально - баранина Но и из говядины делают.

так и знала, что баранина...

Да что там ваши мисочки-тарелочки. Вот что остается от настоящего блюда.Ммм... Вкусняшка. Посмотреть вложение 9206

да ладно, это из фильма ужасов...

Это всего лишь бычок, которого съедают в Пицунде на день Нептуна.Вот и в этом году скоро одним бычком станет меньше.