Аджика в Абхазии.

[tanucha]

Лелька, в каком городе?

 

[Лелька]

Вино...я честно не особо люблю домашние вина абхазские, редко что нравится. Потому ничего не могу сказать, лично мне-не очень понравилось.
В Сухуме это, 2й этаж крытого рынка. Она прям в уголочке стояла. Я все круги вокруг нарезала около, гадала она или нет.))))
А в Гагре нравилось у дедушки одного аджика. Местные тоже с свое время мне его присоветовали. И я ни разу не пожалела. Тоже на втором этаже стоит. У него аджика, специи, мед. Очень вкусно все. 2 года назад было)

 

[Victor]

а число 119 на фотке соответствует действительности? мне как-то по номерам всегда проще искать

 

[Лелька]

Я не запоминала номеров)
Лицо-то забыла, а Вы про номер...

 

[Victor]

лицо - вещь непостоянная (особенно у женщин

 

[Лелька]

Victor, щас заглянула на предыдущие странички, вроде как визуально ага, на том самом месте она стояла!)
Но так как было много свободных мест, мож она в другое захотела бы встать? Кто знает, как они там распределяются, места и номера)

 

[Victor]

Но так как было много свободных мест, мож она в другое захотела бы встать? Кто знает, как они там распределяются, места и номера)

там народ консервативный - места просто так не меняет спасибо, надо будет попробовать, что за чудо аджика, покупаемая местными за 200, если они и 150 считают грабежом

 

[Лелька]

Попробуйте!)
Алеша у этой бабули давно покупает кста, всегда нахваливала именно ее.

 

[Уленшпигель]

Не, ну 200 руб. приемлемо за кг. У нас в Сочи за баночку, меньше майонезной 55 руб. просят в овощных. Дрянь редкостная.

 

[Victor]

ну и чего у вас в сочи на казачьем нет абхазской аджики? Я думаю, тривиальная, которую и в абхазии туристам впаривают (с наполнителями должна кучей быть. Тут вся проблема с аджикой - настоящую купить. Это даже в сухуме не всегда тривиально

 

[Уленшпигель]

Казачий это не совсем тот Сочи, о котором я говорю) Скажем, центральный район))

 

[Victor]

у меня друг жил где-то у остановки "сбербанк" (не знаю, это сочи или нет, но от границы долго на маршрутке тащился), говорил, что на рынке аджика есть. Ну мож он не такую имел ввиду. я не проверял.

 

[Уленшпигель]

"Сбербанк" самый центр) Рынок имел ввиду центральный конечно же) Да я просто не менее консервативнее торговок на рынке в Сухум. Привык к аджике Седы, и друзьям всем высылаем именно её. А так, конечно, умельцев много, наверное) Самая лучшая своя собственная)

 

[Алеша]

Спецом нашла эту бабулю, по просьбам некоторых форумчанок!))

Целый месяц Лельку уговаривала, чтобы она эту бабульку разыскала. И вот, не зря! Вкусная у неё аджика, уже много раз брала.

 

[OBRA]

Обращаюсь к знатокам аджики!В сенября истекшего года набрала аджики от жадности ( еле довезли, угробились!), покупала в Сухуме рынок 2 этаж, у бабушки, которая представилась как Изабелла, но на форуме есть ее фото как Римма ( сестра Седы! хотя у абхазок понятие сестра - это и еще не кровное а духовное отношение), короче аджика - обалдеть, но осталось еще 3 банки(хотя я активная поедательница), так вот вопрос, сколько можно ее хранить ( есть с зеленью, с орехами, но то что настоящая м вкусная - ручаюсь)? я так в сентябре буду запасы пополнять еще, а вообще, есть у нее какой срок хранения ( храниться в холодильнике)?

Открываю холодильник, заглядываю, а там холодец дрожит.- Не трясись, - говорю, - я за кетчупом.

 

[Алеша]

... сколько можно ее хранить ( есть с зеленью, с орехами, но то что настоящая м вкусная - ручаюсь)? я так в сентябре буду запасы пополнять еще, а вообще, есть у нее какой срок хранения ( храниться в холодильнике)?

Я аджику ем часто. Но запасы тоже делаю немаленькие (не могу удержаться). Среди прочих, до сих пор в холодильнике стоит одна баночка, датированная сентябрем 2009 года. Прекрасно сохранилась!
Так что, если купили качественную аджику, то не переживайте за её сохранность.

 

[OBRA]

Алеша, Вот здороово! 3 года! А то, что качественная, это 100% я вообще у этой бабушки все скупила и сухие приправы целый пакетище! Даже не знаю, как я раньше жила без этих приправ. а в 2009 покупала все приправы в Гудаута, тоже классные, но купила не так много, поели быстро! Даже боюсь думать, сколько нахватаю в новую поездку!

Глаза боятся, а руки гребут.

 

[OBRA]

Как-то была передача ТВ про долгожителей, там выстроили шеренгу из представителей каждого народа, японец держал рыбу, болгарин йогурт, а вот кавказец - аджику! Вот так. Я впечатлилась и теперь луплю аджику не на жизнь, а...........Продлеваю свое существование на этой земле!И мужу подсовываю ( не всегда в тему), чтоб не одной долгожительствовать!

Вот так они и жили - долго и назло друг другу

 

[tanucha]

полностью поддерживаю, правда в этом году купила не очень хорошую, но с августа месяца храню в холодильнике и все нормально, а вот со специями не очень подвезло, испортились (заплесневели)

 

[tanucha]

может кто в Гагре подскажет где купить аджику и специи