Гурманная тема
- Автор темы fon
- Дата начала
А я удивилась - 4 ст.л. соли, а это оказывается скороспелый рецепт. Хороший.
Не, ну сегодня пятница, сегодня святое....а уж с понедельника - овошши!
А я, вот первый раз в жизни попробовала такой рецепт.
малосольные огурчики в пакете. (по необходимости. На работе не было банок, а я готовила сабантуйчик....)) Мне так понравилось. Тоже готовы через 2-3 часа, Очень просто. Наверное все пробовали, но вдруг нет -
Рецепт такой - на 1 кг огурцов ( отрезать донышки) 1 ст.л. соли + мелко порезанную зелень ( укроп, листия хрена, и все, вто что любит или под рукой)), порезанные дольки 1 головки чеснока. Все в пакет, потрясти и в холодильник .
Не верилось что будет так вкусно, Очень удобно в походных условиях ( даже на отдыхе в Абхазии))!!
Не, ну сегодня пятница, сегодня святое....а уж с понедельника - овошши!
А я, вот первый раз в жизни попробовала такой рецепт.
малосольные огурчики в пакете. (по необходимости. На работе не было банок, а я готовила сабантуйчик....)) Мне так понравилось. Тоже готовы через 2-3 часа, Очень просто. Наверное все пробовали, но вдруг нет -
Рецепт такой - на 1 кг огурцов ( отрезать донышки) 1 ст.л. соли + мелко порезанную зелень ( укроп, листия хрена, и все, вто что любит или под рукой)), порезанные дольки 1 головки чеснока. Все в пакет, потрясти и в холодильник .
Не верилось что будет так вкусно, Очень удобно в походных условиях ( даже на отдыхе в Абхазии))!!
Охо-хо.... Калории значит
Вот у Вас в Самаре, наверняка есть необычные рецептики?
Хорошо бы, чтобы народ еще рецептами поделился. У меня есть любимый рецепт закуски овощной. Очень простой и не трудоемкий. Дома надо уточнить пропорции, тогда выложу. Готовлю ее уже миллион лет!
У кого есть, не жадничайте....Только чур рецептики легкие, чтобы не день угробить на это дело....А может у кого какие есть рецепты национальных кухонь или просто "место обитания "....или привезенные из путешествий...
Вот у Вас в Самаре, наверняка есть необычные рецептики?
Хорошо бы, чтобы народ еще рецептами поделился. У меня есть любимый рецепт закуски овощной. Очень простой и не трудоемкий. Дома надо уточнить пропорции, тогда выложу. Готовлю ее уже миллион лет!
У кого есть, не жадничайте....Только чур рецептики легкие, чтобы не день угробить на это дело....А может у кого какие есть рецепты национальных кухонь или просто "место обитания "....или привезенные из путешествий...
OBRA, кабачковые оладьи: тру (или режу в электромельничке) что в голову придет (морковь, картошка, болгарский перец) и, конечно, кабачок, немного сметанки, яйцо, муки, солим, добавляем порезанную зелень - и жарим оладьи. К ним подаю соус: сметана + чеснок и соль.
Завтра отмечаем ДР сынули (прошедшее месяц назад) и окончание армейской службы - уже закупили для шашлыка 8 кг. свининки, 2 кг. куриных бедрышек и 2 кг. семги. Планируется еще вареная картошечка с укропом и овощи, запеченные на гриле (баклажаны, перец болгарский, помидоры) - очищаем от шкурки, режем, добавляем порезанный лук и чеснок, оливковое или подсолнечное масло, соль, перец.
Завтра отмечаем ДР сынули (прошедшее месяц назад) и окончание армейской службы - уже закупили для шашлыка 8 кг. свининки, 2 кг. куриных бедрышек и 2 кг. семги. Планируется еще вареная картошечка с укропом и овощи, запеченные на гриле (баклажаны, перец болгарский, помидоры) - очищаем от шкурки, режем, добавляем порезанный лук и чеснок, оливковое или подсолнечное масло, соль, перец.
Последнее редактирование:
Тушка-кутушка, я уже выкладывала
, но повторюсь еще раз.
Баклажаны на шампурах. Баклажаны разрезать вдоль (не до конца) три раза. Пусть полежат в соленой воде. В разрезы вставить сало соленое и нанизать баклажаны поперек на два шампура и на угли до хорошей мягкости. Шкурочка зажариться должна. Вкуснотища....
, но повторюсь еще раз.
Баклажаны на шампурах. Баклажаны разрезать вдоль (не до конца) три раза. Пусть полежат в соленой воде. В разрезы вставить сало соленое и нанизать баклажаны поперек на два шампура и на угли до хорошей мягкости. Шкурочка зажариться должна. Вкуснотища....
ну и к шашлыку соус -
обжариваем помидоры на шампурах (насаживать помидоры через "жопку", чтобы не прокручивались-)) на мангале до тех пор чтобы кожура почернела, потом снимаем кожуру, мнем помидоры в посудине, туда же добавляем всю зелень, кот. любите (укроп/кинза/петрушка), острый перец, чеснок, посолить/поперчить! намного лучше и полезней, чем кетчуп!-)
обжариваем помидоры на шампурах (насаживать помидоры через "жопку", чтобы не прокручивались-)) на мангале до тех пор чтобы кожура почернела, потом снимаем кожуру, мнем помидоры в посудине, туда же добавляем всю зелень, кот. любите (укроп/кинза/петрушка), острый перец, чеснок, посолить/поперчить! намного лучше и полезней, чем кетчуп!-)
Лелька (17:12:05 13/07/2012)
Купи пять чебуреков - и получи шкурку от собаки в подарок!)
М (17:16:24 13/07/2012)
фууу, Оля!
Лелька (17:16:43 13/07/2012)
это я себя демотивирую, штоб много не сожрать
щас поедем в Чебуречную)
М (17:17:13 13/07/2012)
ага-ага. и будешь сидеть помидорки кушать :-D
Лелька (17:17:23 13/07/2012)
ну откуда там помидорки?
придеца давица чебуреками!))
Купи пять чебуреков - и получи шкурку от собаки в подарок!)
М (17:16:24 13/07/2012)
фууу, Оля!
Лелька (17:16:43 13/07/2012)
это я себя демотивирую, штоб много не сожрать
щас поедем в Чебуречную)
М (17:17:13 13/07/2012)
ага-ага. и будешь сидеть помидорки кушать :-D
Лелька (17:17:23 13/07/2012)
ну откуда там помидорки?
придеца давица чебуреками!))
