Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

OBRA

OBRA

Зачарованная сова
#581
#581
Нафиса написал(а):
OBRA, охх, жила б ты чуток поближе....
Нажмите для раскрытия...
да я бы уже сидела около рыбки и мы б досрочно по владику встретили Новый год)))

Нафиса написал(а):
Мой любимый, мой ненаглядный, моя работничек, моя пташка Bosch MUM 4655
Нажмите для раскрытия...

У меня комбайн следующим пунктом, ну конечно Борк!!!!пока электро мясо-овоще-рубка и Хлебопечка одноименная!!! Довольно всем! А красавцы какие....скоро и комбайн приобрету...уже присмматриваюсь!
 
Последнее редактирование:
Н

Нафиса

писатель
#582
#582
OBRA, на данный момент мой уже устарел, я его брала еще в 2007 или 2008, не помню точно. Но... как он капустку шинкует на закваску! А как он кремы-майонезы взбивает!!! Да и тесто замешивает весьма и весьма...
Да. Рецепт для красной рыбки-барбекю (спросишь у Пашки Стайвилда, при них готовила... чуть свои пальцы не слопали, очень уж вкусно получилось).
Я взяла кусок в 1,5 кг охлажденной несоленой красной рыбы и порезала его на стейки толщиной примерно в полтора сантиметра. В блендер положила: половинку очищенного лимона, по малюсенькому пучечку укропа и петрушки, примерно по 1/4 стакана соевого соуса и майонеза и до 1 чайной ложки аджики, измельчила все в однородную кашицу. Замариновала в этой массе рыбку, немного досолила (надо пробовать). Жарили через сутки... ооооо как на нас соседи смотрели из-за заборов!!!
 
OBRA

OBRA

Зачарованная сова
#583
#583
Нафиса написал(а):
на данный момент мой уже устарел
Нажмите для раскрытия...

Рецепт рыбки отменный. Мой несколько иной, лимон, белое вино, травок побольше, соевый соус ( без майонеза) вино хорошо смягчает, тоже, очень достойная рыбка!

Все, я спать, а то до новогоднего стола не доживу, уже совесть притупилась, а в голове разрешенные картинки с семгочкой и икоркой красной( ну вроде, что случится от пары икряных бутербродиков в 12 ночи))))...
не, хлебопечку запущу и спать-спать
 
Последнее редактирование:
Н

Нафиса

писатель
#584
#584
OBRA, когда я выбирала комбайн, я активно пекла хлеб и торты, и мне чаша в 2,5 литра, как в 99% предложенных на рынке кухонных комбайнов, была, мягко говоря, ни в ...., ни в Красну Армию. Так можете и передать ВиктОру ))))
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71071978/ вот ближайший аналог моего комбайна по мощности и функционалу, Эльдорадо в Орле, судя по инфе с Эльдорадо.ру, есть, так что дерзайте!
 
Н

Нафиса

писатель
#585
#585
OBRA, когда я выбирала комбайн, я активно пекла хлеб и торты, и мне чаша в 2,5 литра, как в 99% предложенных на рынке кухонных комбайнов, была, мягко говоря, ни в ...., ни в Красну Армию. Так можете и передать ВиктОру ))))
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71071978/ вот ближайший аналог моего комбайна по мощности и функционалу, Эльдорадо в Орле, судя по инфе с Эльдорадо.ру, есть, так что дерзайте!
 
OBRA

OBRA

Зачарованная сова
#586
#586
Нафиса, спасибо, но я как-то консерватор...и хотя Эльдорадо буквально рядом с домом, как-то никогда и ничего там не покупаю. Мой "семейный" магазин для кухонной техники МВидео...хотя, это уже другая тема)))
 
Н

Нафиса

писатель
#588
#588
Кстати... Тут же, рядышком, смотрю кенвуд за 14 с хвостиком тыщ... так вот: чаша 3,4 литра. И все. Вопрос ГАВтоматычно снят. Да и мясорубки нету ))) (На тот торт, что я дала рецепт выше, чаша в 3,9 литра впритык, "пид винця", как сказали бы на Украине)
Ушла печь свежие батоны под бутеры с икоркой
С наступающим всех! Счастья, здоровья, гармонии и материального благополучия всем!!! Всех люблю, целую!
 
OBRA

OBRA

Зачарованная сова
#589
#589
Самый вкуснючий салат был с жареными креветками, сыром и ананасом. Ну очень вкусный.

правда сыр был выруский , эстонский "Атлет" ( мой один из любимых, кисловатый на вкус)
 
Последнее редактирование:
Лодочник

Лодочник

ы
#590
#590
Cтолько планировали, обсуждали, готовили. И где ваши шыдевры?)
Начну, может кто-то продолжит.
На скорую руку в гостинично-полевых условиях, без пережора, фуршетик)
Мандаринка была, ёлка нет.

 
OBRA

OBRA

Зачарованная сова
#591
#591
Лодочник, после Ващих фуршетиков нет дураков выкладывать фотки российских домохозяек, так сказать, планочка высока )))
 
Лодочник

Лодочник

ы
#592
#592
Не прибедняйтесь, там ничего и нет на столе по нашим меркам), у меня всё было в полуфабрикатах, в 20 начал в 22 встали за стол) Основное время ушло на ножку ягненка, не мог пропустить в маркете, здесь ошеломляющий мясной ряд, за некоторым исключением) Хотя хрюшки тоже есть, но в отдельном помещении.
 
tanucha

tanucha

влюбленная в Гагру
#593
#593
Лодочник, а вот что похожее на икру это что и в чем? прям целый диспут возик
 
OBRA

OBRA

Зачарованная сова
#598
#598
Лодочник, манипулятор)
я даже и не фотографировала,но было вкусно и ростбиф ( мой первый ростбиф) был очень вкусный!
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Сверху