Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Fox]

я так еще не пробовала. Аджикой прям какая есть, из банки, острая?

Можно и из банки. Можно сделать самостоятельно для готовки. Просто перекрутить обычный жгучий перец (красный, зеленый) с солью и кориандром. Можно обычной чесночной солью.

 

[sharmel]

OBRA, Оля. мой врач-диетолог наоборот мне говорит, что острые продукты, повышают аппетит, поэтому не знаю как китайцы там.

Я курицу в аджике чуть по-другому делаю- в равных пропорциях смешиваю майонез и аджику (на кг-по 4 ложки примерно), добавляю несколько долек чеснока и мариную во всем этом курицу часа 2-3. После на час в духовочку и прекрасно получается.

 

[OBRA]

Яник, Ян, самое интересное, что активно в разговор включились мужчины, а женщины молчат)))

По теме похудеть я была уверена, что знаю все( ну, или почти все))) просто хотелось придать кулинарную направленность и может даже изысканность этой теме. Вот, про аджику интересную подсказку услышала, надо будет попробовать, вкусно точно будет!

 

[OBRA]

Можно сделать самостоятельно для готовки

у меня этой аджики абхазской, завались))))

sharmel, Ань, врачи-диетологи всегда будут против перца( такая у них профессиональная деформация))))

 

[Fox]

у меня этой аджики абхазской, завались))))

Не жалко? Она же такая вкусная. Ее я так ем. А для готовки адыгейскую соль использую.

 

[OBRA]

Fox, да у меня еще банка позапрошлогодняя, 2 банки прошлогодней и 2 свежачка)))

 

[Fox]

Ну ничего себе. А почему вы ее не кушаете? Не любите? (с)

 

[OBRA]

Fox, еще как кушаем))))

Но....вот дело в том, что я домОвитая очень, ну т.е. запасливая, поэтому каждый раз я ее привожу больше, чем съедаем)
Тяжесть неимоверная, пакую ночами, чтобы муж не знал, что он тащит....

 

[Fox]

Наверное банки 25-литровые?

 

[OBRA]

Fox, не, баночки поллитровые, но много))) Беру всегда в Сухуме, у одной и той же бабулечки , в теме аджики ее фото давала. Аджика не портится ни капельки ( зеленой немного привожу), вкусная....да, забыла сказать, что ем ее из всей семьи только я ( может в этом секрет неиссякаемости?))

 

[Fox]

Ого, а остальные почему не едят? Проблемы со здоровьем?

 

[OBRA]

Fox, с головой у них проблемы))))

И ведь что интересно, приобщить к своему рациону питания не могу....молотят всякую гадость!

 

[tanucha]

Fox, с головой у них проблемы))))

И ведь что интересно, приобщить к своему рациону питания не могу....молотят всякую гадость!

:+1:, у меня тоже много и ем одна, а зеленую на пробу взяла побольше-стоит, не портится.
Тема очень хорошая, т.к. тоже сажусь на строгую диету, буду считать каллории, может рецепты и возникнут и напишу.

Сегодня ела салат (пока без подсчета) называется "французская нежность"
как обычно между слоями майонез, но я в этот раз смешала его со сметаной и тоненькими полосочками делала как бы сеточку. Получилось не жирно.
1 слой- ошпаренный в кипятке репчатый лук
2 слой тертое на крупной шинковке яблочко (кисло-сладкое)
3 слой морковь сырая на мелкой шинковке
4 слой варенные яйца
5 слой тертый сыр твердый (вкуснее пармезан)

 

[Дуняша]

:+1:, у меня тоже много и ем одна, а зеленую на пробу взяла побольше-стоит, не портится.
Тема очень хорошая, т.к. тоже сажусь на строгую диету, буду считать каллории, может рецепты и возникнут и напишу.

Сегодня ела салат (пока без подсчета) называется "французская нежность"
как обычно между слоями майонез, но я в этот раз смешала его со сметаной и тоненькими полосочками делала как бы сеточку. Получилось не жирно.
1 слой- ошпаренный в кипятке репчатый лук
2 слой тертое на крупной шинковке яблочко (кисло-сладкое)
3 слой морковь сырая на мелкой шинковке
4 слой варенные яйца
5 слой тертый сыр твердый (вкуснее пармезан)

и не жаль это майонезом портить?

 

[OBRA]

и не жаль это майонезом портить?

Тань, ты наверное и не догадывалась, что это называется портить))))

Ничего,ничего, потихонечку и до безмайонеза доберемся....
( Я непримиримый противник майонеза помогу,..... это как с куревом)))

 

[tanucha]

Дуняша, так написано в рецепте, я долго думала и так и не смогла придумать другую заливочку, подскажите

 

[Дуняша]

tanucha, та я готовить не умею *)
но все делаю без майонеза, это факт
нежирная сметана
оливковое масло
соевый соус
это если быстро

 

[tanucha]

Дуняша, итабуп, соевый люблю, попробую.

ну если можно рецептик и не быстро, тк хоть я и люблю маонез, но прощаюсь с ним видно навсегда

 

[Дуняша]

ну если можно рецептик

а я вообще салатов не делаю
овощи в сыром виде употребляю *)
без всяких заливок

 

[tanucha]

Еще дорогие мои форумчане, подскажите какое оливковое масло самое лучшее и не оливковое тоже. Мне пить сказали срочно растительное масло,но хорошее