Гурманная тема

[ОйнуТаша]

tanucha, организм сильно умный, как я погляжу...)))

 

[Снус Мумрик]

Мы запекали гуся с яблоками на рождество в рукаве. Ничего так был гусик.

 

[ОйнуТаша]

аппетитный гусь..хотца


мой гусь в рукав не поместился, как и предвидели некоторые..пришлось изощряться с художественным обертыванием фольгой

 

[ALS]

У Искандера есть эпизод, как гражданина, переевшего этих орехов, в ручейке, то ли горной речушке отмакивали..ужель??

Так отмачивали-то из-за чего...?

 

[ОйнуТаша]

не, Саш, не то...))

просто в чувство приводили...

 

[tanucha]

tanucha, организм сильно умный, как я погляжу...)))

я раньше и не знала какой он скотина умный, но поняла что он умнее своего хозяина намного, просчитывает вперед намного, а мы дурочки думаем что мы можем им управлять, НИФИГА

 

[ОйнуТаша]

tanucha, абсолютно правы!!

 

[Лодочник]

Красивый тортик

А еще и вкусный! Обожаю такие диеты)

 

[OBRA]

Лодочник, Очень красивый! Хорошо, что я десерты не люблю))))

 

[ОйнуТаша]

хорош торт, слои какие-то непростые, суфле шоколадное штоль..

вынуждена начать шоколадку..

 

[ALS]

Всплакнул...

 

[olga@]

Хороший тортик ! Но курица все равно лучше ))). В смысле, "лучшая рыба - это колбаса"(с) ).

 

[ОйнуТаша]

а рыбка соленая милее!! )))

 

[ОйнуТаша]

научилась солить рыбу, так как хотела -просто, вкусно. беспроигрышно

 

[Лодочник]

Другой раз запостишь рыбу и кто-нибудь скажет, что на дух её не переносит. Я что-то других фотографий особо не наблюдаю) да и словесных описаний тоже.
Делитесь про рыбу, хотя, там, чем проще тем лучше. Соль и перец, ну сахар при желании. Еще можно укроп. Всё.

 

[ALS]

Форель засоленная по рецепту, который выкладывал, на ура ушла. Даже дочь, которая не ест рыбу, сказала, что мало засолили.

 

[olga@]

научилась солить рыбу, так как хотела -просто, вкусно. беспроигрышно

Это как ? Поподробней

 

[Лодочник]

Кускус - просто залить и подождать
Булгур же крупнее кускуса, ждать дольше

При абхазах с осторожностью это слово, то, что первое произносите)

 

[ОйнуТаша]

Лодочник, однозначно , чем проще, тем лучше!

попробовала в гостях у приезжих с Дальнего Востока,рецептик стребовала, причем такой рецептик оказался - народный, рыбацкий.
Форель крупная, не речная, чуть подмороженная, продается уже потрошенная. Режется на куски см 10, потом эти куски на пласты вдоль позвоночника.
каждый пласт натирается солью, именно натирается и в меру, не очень-то щедро. куски кладутся в эм. кастрюлю шкуркой вниз, стопочкой, и в холодильник. Через сутки куски переворачивать.и так три раза.
рыбка получается плотненькая, в меру соленая, я через сутки уже кусочек употребила. не выдержала, очень вкусно. Можно любую - нерку, семгу, кижуч, горбушу.

а тортики тоже весчь, просто после Нового года еще от конфет и сладостей очумение...

 

[Лодочник]

Лодочник, однозначно , чем проще, тем лучше!

Эти ребята так не считают, у них масса вариантов)