Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)
- Автор темы OBRA
- Дата начала
V
не знаю, у нас рынок хлеба высококонкурентен. Перекресток печет свой, Веста свой+имеются щелковский завод и собственно королевский с хорошо налаженной дистрибуцией по городу (ларьки на каждом углу). открылся Глобус фашистский - там в хлебный отдел лучше вообще не заходить - выбор просто чумовой из собственной пекарни. Ну и плюс всякие лавашопекарни. Как тут можно остаться на рынке с откровенным гавном - не знаю.
Victor, частные пекарни не имела в виду, а вот хлебушек для простого люда - этот стал отвратителен. Но не у всех есть возможность платить по 50 рублей за хлебушек или иметь свои хлебопечки. Хлебокомбинаты обнаглели, стариков и малоимущих травят просто.
так уже и так - йогурты, простокваши делаем, хлеб печем, недавно уже задумалась о пивном производстве)) но тот же здравомыслящий и не стесняющийся в выражениях ув. Виктор отубедил))
так уже и так - йогурты, простокваши делаем, хлеб печем, недавно уже задумалась о пивном производстве)) но тот же здравомыслящий и не стесняющийся в выражениях ув. Виктор отубедил))
Когда дочка маленькая была, я ездил на молочную кухню за кефиром. И как то раз одну бутылку забыли в холодильник убрать (оставили в теплом месте) и обнаружили примерно через неделю. Кефир перебродил, и в нем разрослись кефирные грибки. И потом из них уже свой кефир делали. Но культура вырождается, и через некоторое время кефир начал становиться все хуже и хуже, и пришлось завязать с кефирным производством. Кстати из магазинного так и не получилось культуру выделить.
V
по разному, но я черного хлеба месяцами не видел, пока не выезжали куда-нибудь - ну не пекли его у нас, фигли, пшеничный край, жрите белый, не фиг вам тут встречные перевозки ржи устраивать. И сорт был 1 - белая буханка+ рогалики еще можно было оторвать. От голода не умирали, конечно
, но выбора не было.
, но выбора не было.
V
да их щас продают специально много видов. Тоже одно из направлений народного убивания свободного времени, типа хлебопечения дома и мультиварок. Есть жидкие, сухие. Сотрудница на работе сейчас здесь тарится
http://eurobarm.ru/
раньше в институте специализированном в Мск брала жидкую, но с ней возни больше говорит и хранится недолго.
http://eurobarm.ru/
раньше в институте специализированном в Мск брала жидкую, но с ней возни больше говорит и хранится недолго.
А у нас хлеб разный.
И как всегда - цена ни о чем не говорит.
Для земляков - приспособилась последнее время - в магазине "Наш" акция постоянная на ассортимент собственный - по 10 руб буханка или булка, всякий разный бывает.
Приезжаю, затариваюсь ассортиментом на недельку.
И в морозилку его.
Из морозилки вынимаешь, оттает - как будто только испекли)
По 20-25 р. уже неохота покупать в соседнем магазине, жаба душит))))
И как всегда - цена ни о чем не говорит.
Для земляков - приспособилась последнее время - в магазине "Наш" акция постоянная на ассортимент собственный - по 10 руб буханка или булка, всякий разный бывает.
Приезжаю, затариваюсь ассортиментом на недельку.
И в морозилку его.
Из морозилки вынимаешь, оттает - как будто только испекли)
По 20-25 р. уже неохота покупать в соседнем магазине, жаба душит))))