Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[НаВи]

сказала просто : "Крысу будешь?"

А ответ?

 

[Нута]

А ответ?

НаВи, [off]zuzu за давностью лет запамятовала, а во мне весь этот кухонный диалог бережно хранится (уж очень комичное выражение лица тогда было у моей гостьи, на тот момент слыхом не слыхавшей о существовании в природе нутрий))) в сущности, Зуль, этот-то диалог и стал настоящим началом знакомства:
- Зуля, а ты нутрию ешь?
- нНе знаю...
- Не знаешь, потому что не пробовала? или потому что она крыса?
- ... ... ннаверное потому, что не ппробовала...[/off]

 

[zuzu]

А ответ?

аха, и я согласилась.
а далее было-
Нута: я тебя сразу предупреждаю, что это крыса, а то ПОСЛЕ кому скажешь, начинают метаться.
Я сразу предупредила что метаться не буду, не так мы воспитаны!)))) но сомневалась.... обошлось...

слыхом не слыхавшей о существовании в природе нутрий

про нутрий я слыхивала. у папы была нутриевая шапка)))) я просто не знала что их еще и есть можно.
кстати, мясо соболей никто не пробовал,и есть ли зависимость вкуса мяса от ценности меха/шкуры???)))

 

[НаВи]

Нет, крысиков ещё не ели) Даже в виде нутрий) одни из дочкиных любимцев (помимо котов) - она рождена в год мыши (или крысы), поэтому интересы семейных животных, хоть они у всех разные - блюдутся)) Ещё обезьян и драконов не едим))

 

[Тушка-кутушка]

Нута, а что не так при совмещении крысы и паприки?

 

[Victor]

отбивает нежный вкус крысо-кролика, наверное Томат, кстати, тоже там ни к месту, но кубан..цы - такие затейники

 

[Нута]

кубан..цы - такие затейники

несомненно)

Томат, кстати, тоже там ни к месту

тут как-то красиво про фломастеры народ пишет, всё никак не запомню)
и ещё, я не знаю как у Вас на Дону, а у нас на Кубани нутрии очень упитанные, можно даже сказать жирные - таких в сметане жрать никакая печень не выдержит

что не так при совмещении крысы и паприки?

собственно, Victor дал правильный ответ)))

 

[Victor]

таких в сметане жрать никакая печень не выдержит

а вы сметанку не на рынке берите, в которой ложка стоит и на хлеб ее только намазать можно, а зайдите в магазин, в молочный отдел и приглядитесь к небольшим (0,5 л) баночкам. В них такая хрень жидкая налита. Так вот - это тоже сметана от нее печень не отвалится

 

[Тушка-кутушка]

Спорить не буду, но нежный вкус вроде бы не отбился, и да, сметанка не жирная была и немного. В томате делать не стала (хотя продавец советовала), т.к. только гуляш поели.

 

[Нута]

Так вот - это тоже сметана

враки москальские!
к тому же поллитрами брать и молочку тоже - это я вконец запутаюсь (*туд бы хорошо смотрелся колобок с высунутым языком, но лень лезть)))))

 

[Нута]

Спорить не буду, но нежный вкус вроде бы не отбился

Тушка-кутушка, та я тоже не спорю: меня спросили как делаю - я ответила)

 

[Тушка-кутушка]

Нута, спасибо. Сделаю и по вашим советам, мне интересно, какой будет вкус.

 

[Victor]

а нутрия дешевле кролика?

 

[Нута]

относительно себестоимости не в курсе, а на рынке да, дешевле

 

[zuzu]

таких в сметане жрать никакая печень не выдержит

да, упитанные, помню как то ходила кругами вокруг такого на рынке. но почему то он у меня ассоциировался исключительно с морской свинкой в виде домашнего питомца. ))))

а ведь я съела твоего брата...

 

[polik]

ни у кого нет фотки тушки нутрии? любопытно посмотреть)
ну и фото готового блюда)
впервые услышала, что нутрий едят)
Нута, Тушка-кутушка, у вас этих крысок на фермах разводят?

 

[Victor]

относительно себестоимости не в курсе, а на рынке да, дешевле

себестоимость =0 - отходы от производства шапок Если б кролик был дешевле - я б нутрию не рассматривал, как продукт. А так, да, если дешевле, то можно поэкспериментировать Мама делала, но я, кажется, не ел - брезгун в детстве был

 

[ОйнуТаша]

у этого питомца зубы опасней, чем у волка...


еще и оранжевые...)))правда-правда

 

[Южный Приют]

не ел - брезгун в детстве был

я и сейчас есть не стану, гадость какая!!! и жаль крыску....

 

[Victor]

на рыбалке встречали похожего гада. вначале он за нами с зубами бежал, потом я за ним с палкой, чтоб на шапку. Но - ушел сволочь.