Кабачок посленовогодний ( отрезвляющий :) )

[Victor]

Серебряная, однако, была бы

да уж - жирный подарок сорвался

 

[Снус Мумрик]

Сама рыба пахла нормально и после готовки не отдавала душком, но в процессе готовки, это жесть.

Согласна на все 100 %.
Скумбрия сама по себе жутко вонючая в процессе готовки(

 

[Zveta]

polik,
Глаша, почитала про ваши свадебные разговоры, занялась подсчетами - у меня в этом году 32 года было бы))) Мама дарагая! Столько не живут)))) Как же давно это было, в прошлой жизни)))

скумбрия вонючая и мойва) Потому что жирные

 

[polik]

совсем в этот раз забыла))

счастливая) мне б где раздобыть таблетки от памяти)))
а я прям как вспоминаню о д.р. сына лучшей подруги - сразу про свадьбу вспоминаю)
а развестись я умудрилась в д.р. двоюродной сестры)

 

[Zveta]

Тут намедни встречалась с братьями своими двоюродными...выяснили, что из нас, четверых внуков никто не женат и не замужем. Если старшие хоть попробовали, то младшие - вообще не пробовали замуж-женится. Свободолюбивые))))

 

[ostar]

скумбрия вонючая

В процессе готовки - это да, но вот когда пожаришь её, очень даже вкусно есть потом!

 

[andrey1958]

С пятницей всех работающих!

[ytb]LjzNR8yLZGU[/ytb]

Помню юность, лето. С утра как врубишь!

 

[sharmel]

напомните.

Вот тут http://www.abhazia.com/phpBB2/showpost.php?p=447008&postcount=3906


Оля! Где отчет?

 

[Южный Приют]

Оля, привет!

но вот когда пожаришь её, очень даже вкусно есть потом!

А куда бежать пока она жарится???-))))))))))))

 

[Южный Приют]

Ещё рецепт скумбрии, но я, наученная [-]вонючим[/-]горьким опытом, заменила скумбрию на хек.
скумбрия, у меня хек 3 шт.,
1/2 крупной головки чеснока,
4 крупных лавровых листа,
соль и перец черный молотый по вкусу,
фольга.
Отделяем рыбу от кости (аккуратненько). Удобнее начинать с хвоста, взявшись за хребет осторожно ножом отделяя его от мякоти. Чеснок режем тонкими кругляшами.

Берем фольгу. Намеченное место для рыбы слегка посыпаем солью и перцем. Кладем на него половинку нашей рыбки. Ее мы посыпаем, опять же слегка, солью и перцем, и выкладываем лавровый лист (его необходимо заранее разломать на более мелкие частицы) и чеснок. Солим и перчик с внутренней стороны нашу вторую половинку рыбки и укладываем бутербродиком на первую половинку) солим перчим)

Заворачиваем рыбку в конвертик и укладываем на противень. Ставим в заранее разогретую духовку на самую низкую температуру примерно на 40-50 мин.

От себя добавлю - не переборщите с перцем!!!

 

[polik]

я вообще плохо представляю жареную скумбрию.
мне она вряд ли понравится

 

[Елена Евгеньевна]

С пятницей всех работающих!

Спасибо )

Завтрак опять в моем вкусе )))

Оля, я скучала! Пакистанцев не треба )

 

[Zveta]

polik, я тоже...я ее не жарю, а делаю в фольге в духовке целиком. Набиваю брюшко всякой травой - укропом, петрушкой и в фольгу. Трава забирает "божественный аромат" Ее потом выкидываю, а скумбрия получается в собственном соку.
или солю...

 

[Елена Евгеньевна]

Zveta, совсем забыла рассказать, что супруга отправили к вам "в гости" аккурат под Н. Г. Я тоже просилась, Н. Н. посмотреть, но не вышло.

 

[Zveta]

Елена Евгеньевна, в город НН? И как ему?

 

[Елена Евгеньевна]

Zveta, заколебался ехать. Долго. А сам город оч. понравился. Да, снежок у вас был, который на тот момент считался у нас диковинкой )))

 

[Zveta]

Елена Евгеньевна, он поездом или на машине? Что уж заколебался-то? Вы не так далеко...на юга дальше

 

[Глаша]

счастливая) мне б где раздобыть таблетки от памяти)))

а развестись я умудрилась в д.р. двоюродной сестры)

Я в день рождения свекра))

да уж - жирный подарок сорвался

Совсем не факт, что был бы жирный) Нервная система дороже выходит.

почитала про ваши свадебные разговоры, занялась подсчетами

У меня то процесс (бракоразводный) не сильно давний, поэтому я еще помню количество лет) Ну и потом.. Дочери 25 исполнится, тут считай, не считай.. всегда будешь знать)

 

[Zveta]

Дочери 25 исполнится, тут считай, не считай.. всегда будешь знать)

у меня их две штуки, потому иногда путаюсь)))

 

[Елена Евгеньевна]

он поездом или на машине?

На машине, в командировку отправили. На юга, конечно, дальше, но и до вас не близко ;-) Да, забыла, домой жеж торопился к Н. Г. столу )))