Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[olga@]

polik, нееет ) И иваси чищу, а они сейчас мелкие.. ))

 

[polik]

olga@, а я даааа) легче чистится)
вот ненавижу чистить свежую рыбу, а селёдку - люблю)

 

[olga@]

polik, у меня в морозилке лишнего места нет - я его с боем добиваюсь )) - так почищу ))). Сейчас придут и нас почистят ))))))))

 

[polik]

Сейчас придут и нас почистят ))))))))

а разве сделать из тушки солёной сельди - филе - не кулинарная тема?)
моя селёдка кажись замёрзла уже. пойду чистить. потом - лучка и если солёная сильно - чуть уксуса.

 

[Тушка-кутушка]

а селёдку кто-нибудь чистит? или уже чищеную-резаную-маринованную покупаете?

Чищенная-резанная-маринованная - не такая вкусная. Почистить селедку соленую - ерунда, 3 движения. Вот иваси, да, мелкая, чистила дольше - но вкууусная.

 

[Тушка-кутушка]

polik, а маслица подсолнечного?

 

[polik]

маслица подсолнечного

не очень люблю с маслицем)
и в капусту квашеную его не добавляю тоже)

 

[Victor]

Почистить селедку соленую - ерунда, 3 движения.

киньте в меня видео. или понятным описанием. я что-то сильно больше движений совершаю. хочу поумнеть

 

[olga@]

не очень люблю с маслицем)
и в капусту квашеную его не добавляю тоже)

Вот это ты не права - это я про селедку, а в капусту сама не люблю добавлять масло ! Кстати, заметила, что мои липецкие девочки тоже не любят добавлять масло ))) И в картошку тоже !
Всё равно нас выгонят отсюда ))

 

[zuzu]

киньте в меня видео. или понятным описанием. я что-то сильно больше движений совершаю. хочу поумнеть

1 - отрубил голову
2 - отрубил хвост
3 - вспорол живот


в 3 не умещается даже так, кишки надо вытащить, а это уже 4...


как в 3 шага снять кожу с нее и еще ребра с костями вынуть?)))

 

[Тушка-кутушка]

Victor, шкурку с одной стороны, с другой, пузик разрезать и внутренности вытащить - ну уели, 4 движения)))

 

[polik]

мои липецкие девочки тоже не любят добавлять масло ))) И в картошку тоже !

а мои липецкие - любят)

Вот это ты не права

ну не знаю, мне так вкусовые рецепторы навязывают))

Всё равно нас выгонят отсюда ))

жаль будет селёдку)

ну уели, 4 движения)))

а кости???? нам филе нужно!

 

[olga@]

Кто-то мне лет дцать назад говорил, что сельдь как-то дергают специально, прям, хрясть и всё )).

 

[Victor]

а в капусту сама не люблю добавлять масло ! Кстати, заметила, что мои липецкие девочки тоже не любят добавлять масло ))) И в картошку тоже !

москвичи - что с вас взять. правда, вы и масла то нормального не знаете где купить.
ЗЫ да я знаю - что в волгограде масло гораздо маслянее и лучше, чем в ростове.

 

[olga@]

Victor, шкурку с одной стороны, с другой, пузик разрезать и внутренности вытащить - ну уели, 4 движения)))

А кости вытаскивать ? )

 

[Victor]

шкурку с одной стороны, с другой, пузик разрезать и внутренности вытащить - ну уели, 4 движения)))

видео, сестра, видео не понял как. блин, люблю селедку, но даже на газете чистка у меня затягивается

 

[olga@]

москвичи - что с вас взять. правда, вы и масла то нормального не знаете где купить.
ЗЫ да я знаю - что в волгограде масло гораздо маслянее и лучше, чем в ростове.

Да, масло я везу из Волгограда - оно там маслянее и звезды там крупнее ).

 

[olga@]

видео, сестра, видео не понял как. блин, люблю селедку, но даже на газете чистка у меня затягивается

Я Вам могу мастер-класс дать )))

 

[Тушка-кутушка]

А кости вытаскивать ? )

Я не вытаскиваю, объедят - не баре.

Victor, все достигается долгими, упорными тренировками. Я еще на спинке шкурку надрезаю -все чистится легко.

 

[polik]

объедят - не баре.

фи, руки пачкать)) вилочкой - приятнее)))