Мария..., мне нравилась настойка на красной рябине. В трехлитровую банку накладываешь рябины по плечи, заливаешь водкой, настаивается месяц-45 дней, процеживаешь и пьешь. Вкуснятина. Но - я с горчинкой люблю. Ягоды можно другие взять, но я не пробовала. В клюквенную, знаю сахар добавляют. Наверняка - по вкусу.