Zveta, секрет кулеша всегда в мясе))
чем больше мяска, тем вкуснее
помидорки я сама добавляю, мой, личный, креатив))) потому как люблюочень))
и вообще гречневый кулеш варю только из уже сваренной гречки, когда сварю, а ее не едят..не выбрасвать же))
кстати все крупяные супу варю уже из сваренных круп(никогда не варю уже в супе)-перловой, рисовой...так бульон чище и вкус лучше
ну а кулешик- тут - хороший крепкий мясной бульон@порезанное мясо ну и как всегда - лучок, морковка и помидорки+ гречка - вот он кулешек))
вариант - на даче, в походе - оч хорош!