Абхазские вИна, коньяки, чача и пр.напитки. Где и почем?
- Автор темы Stern
- Дата начала
Ph-A, Сужу по вкусовым ощущениям и по последствиям. На плохое организм реагирует сразу) Гудауту больше люблю не марочную, как-то оно понежнее, полегче. На днях пришлось выпивать вино Лыхны в Москве. Не знаю что за эффект, но это гадость. Совсем что-то другое. Сухумское из концентратов. Котлета из Макдональдса на вкус тоже ничего, но понятно же, что это не мясо.
F
Оказывается, в Сухуме делают коньяк! И производит его ООО "Вина и воды Абхазии", тот-же завод что делаем Лыхны и Апсны, которые мы очень-очень любим и лично я считаю одними из лучших вин.
Так вот, случайно в одном из магазинов увидел коньяк произведенный тем самым ООО, конечно же взял на пробу и не пожалел. Выпил грамм 200, понравился. Не знаю как его делают, на вкус довольно приятный но есть небольшое послевкусие от чачи. Голова от него вообще не болит и на утро нет никаких последствий, собственно как и от хорошей чачи
Вот кстати и ссылка на то, что производит компания: http://apsny.ru/cuisine/wine.php
ЗЫ: Да, коньяк что я пил называется "Абхазия"
Так вот, случайно в одном из магазинов увидел коньяк произведенный тем самым ООО, конечно же взял на пробу и не пожалел. Выпил грамм 200, понравился. Не знаю как его делают, на вкус довольно приятный но есть небольшое послевкусие от чачи. Голова от него вообще не болит и на утро нет никаких последствий, собственно как и от хорошей чачи
Вот кстати и ссылка на то, что производит компания: http://apsny.ru/cuisine/wine.php
ЗЫ: Да, коньяк что я пил называется "Абхазия"
Мы настолько привыкли к продуктам с вкусовыми добавками, что другое уже не мыслим. А добавки как раз и делают вино очень вкусным.
А потом некачественное и не натуральное, две больших разницы. Организм может и не среагировать.
Не факт. Разговаривал с человеком, имеющее отношению к виноделию. Он очень хорошо отзывался об Сухумском заводе и его технологиях. Единственный завод в Абхазии экспортирующий продукцию и принимающий участие в международных конкурсах. И его продукция сертифицирована. Он называл ряд марок, которые рекомендует.
Но лично мне вино гудаутского завода, нравиться больше.
Оба хорошие, но когда встал вопрос, что взять с собой в Россию, решили марочное. У него букет богаче.
Еще у них хорошее Изабелла. Его не взяли с собой. Сейчас жалеем.
А вот их белые вина, не понравилось.
Я не хожу в Макдональс.
После форумной встречи и бесед в Абхазии понял, что домашнее вино и чачу на рынке покупать не стоит. Хотя год назад еще пили с удовольствием. Но после нормального вина, уже не хочется.
Тот же человек, рассказывал, что фермеры на рынке не торгуют. Они оптом продают торговцам, а те начинают бодяжить вино и чачу. Добавляя усилители вкуса. И так далее ... Вкусно, но не какого отношение к реальному вину и чаче. Мы завязали с покупкой вина на рынке.
Из-за этого и получаем отзывы, что в Абхазии не умеют делать чачу и вино.
Мы его покупаем к новому году. Хорошее шампанское.
А потом некачественное и не натуральное, две больших разницы. Организм может и не среагировать.
Не факт. Разговаривал с человеком, имеющее отношению к виноделию. Он очень хорошо отзывался об Сухумском заводе и его технологиях. Единственный завод в Абхазии экспортирующий продукцию и принимающий участие в международных конкурсах. И его продукция сертифицирована. Он называл ряд марок, которые рекомендует.
Но лично мне вино гудаутского завода, нравиться больше.
Оба хорошие, но когда встал вопрос, что взять с собой в Россию, решили марочное. У него букет богаче.
Еще у них хорошее Изабелла. Его не взяли с собой. Сейчас жалеем.
А вот их белые вина, не понравилось.
Я не хожу в Макдональс.
После форумной встречи и бесед в Абхазии понял, что домашнее вино и чачу на рынке покупать не стоит. Хотя год назад еще пили с удовольствием. Но после нормального вина, уже не хочется.
Тот же человек, рассказывал, что фермеры на рынке не торгуют. Они оптом продают торговцам, а те начинают бодяжить вино и чачу. Добавляя усилители вкуса. И так далее ... Вкусно, но не какого отношение к реальному вину и чаче. Мы завязали с покупкой вина на рынке.
Из-за этого и получаем отзывы, что в Абхазии не умеют делать чачу и вино.
Мы его покупаем к новому году. Хорошее шампанское.
Ph-A, По поводу концентратов: не раз приходилось видеть огромные фуры, направляющиеся от границы, с молдавской символикой. Что это может быть? Концентрат для сухумского винзавода. Более ничего в голову не приходит. Гудаутский и Каджария маленькие, им одной такой колонны на несколько лет бы хватило. С технологией производства вина из концентрата не знакома, а вот про соки знаю много в силу исходной профессии. Сок из концентрата - гадость, никакой пользы в нем нет. Могу предположить, что производство вина во многом подобно. Соответственно вывод.
На рынке обычно смотрю в глаза продавцу. В сочетании с дегустацией продукта считаю это достаточным) Ну а точный состав можно узнать лишь после дорогого и долгого анализа, что осуществить нереально. Знакомых в профессии, увы, не осталось.
Я к вкусовым и прочим добавкам не особо привыкла. Потребляю очень простую пищу, в которую их напихать нереально. Так что реакция на отраву хорошая)
На рынке обычно смотрю в глаза продавцу. В сочетании с дегустацией продукта считаю это достаточным) Ну а точный состав можно узнать лишь после дорогого и долгого анализа, что осуществить нереально. Знакомых в профессии, увы, не осталось.
Я к вкусовым и прочим добавкам не особо привыкла. Потребляю очень простую пищу, в которую их напихать нереально. Так что реакция на отраву хорошая)
