Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)
- Автор темы OBRA
- Дата начала
Как то странно, но захотелось пельменей в горшочках на завтрак, но по быстрому:grin:
Уже накидал в горшочки пельменей, куриный бульон, немного копченой колбасы, лук с чесноком слегка обжарил на сливочном масле, специи и поставил в духовку нагревающуюся, думаю минут через 30 будем завтракать, пока ждем:grin:
Уже накидал в горшочки пельменей, куриный бульон, немного копченой колбасы, лук с чесноком слегка обжарил на сливочном масле, специи и поставил в духовку нагревающуюся, думаю минут через 30 будем завтракать, пока ждем:grin:
Правда, что то не до фото было, это был поздний завтрак т.к. сели есть в 12.00 :grin: Но было очень вкусно
Два часа прошло, до сих пор кажется как будто недавно поел.
Но вот сейчас ребрышки свиные поставил мариноваться на ужин и от запахов даже аппетит проснулся:grin:
Смотрел как то в передаче про путешествия там делали ребра в кафе очень популярном своими ребрышками в сладко/кисло/остром соусе, секретный рецепт сказали вроде соус терияки и еще что то...
Вот примерно решил также сделать. Соевый соус, горчица, аджика, мед, сахар, соль, черный перец, паприка. Пока будет мариноваться до вечера, буду периодически перекладывать... Вообщем люблю эксперименты делать:grin:
Два часа прошло, до сих пор кажется как будто недавно поел. Но вот сейчас ребрышки свиные поставил мариноваться на ужин и от запахов даже аппетит проснулся:grin:
Смотрел как то в передаче про путешествия там делали ребра в кафе очень популярном своими ребрышками в сладко/кисло/остром соусе, секретный рецепт сказали вроде соус терияки и еще что то...
Вот примерно решил также сделать. Соевый соус, горчица, аджика, мед, сахар, соль, черный перец, паприка. Пока будет мариноваться до вечера, буду периодически перекладывать... Вообщем люблю эксперименты делать:grin:
А сегодня был небольшой повод, приготовить вкусный ужин на скорую руку , минут за 20:grin:
По дороге домой взял куриное филе(где то 400г), дома его слегка отбил(4 филешки) обваляв в муке с солью и перцем и обмакнув в яйцах, обжаривал на раскаленной с маслом сковороде совсем немножко где то по минуте с каждой стороны поливая тем же маслом. Потом выложил на тарелку, в той же сковороде обжарил пару луковиц средних и банку шампиньонов. Отбивные смазал слегка томатной пастой смешанной с аджикой, посыпал сушеной кинзой. Сверху выложил грибы с луком. Еще выше :grin: сырка кусочками, даже не тер, так быстрее и пару минут в микроволновку, смотрел как сыр плавится, вообщем сюрприз удался, назвал это пицца куринная:grin:
Фото конечно не презентабельное, для наглядности, по кусочку уже стащили:grin:
http://img.abhazia.com/?dt=VBBW
По дороге домой взял куриное филе(где то 400г), дома его слегка отбил(4 филешки) обваляв в муке с солью и перцем и обмакнув в яйцах, обжаривал на раскаленной с маслом сковороде совсем немножко где то по минуте с каждой стороны поливая тем же маслом. Потом выложил на тарелку, в той же сковороде обжарил пару луковиц средних и банку шампиньонов. Отбивные смазал слегка томатной пастой смешанной с аджикой, посыпал сушеной кинзой. Сверху выложил грибы с луком. Еще выше :grin: сырка кусочками, даже не тер, так быстрее и пару минут в микроволновку, смотрел как сыр плавится, вообщем сюрприз удался, назвал это пицца куринная:grin:
Фото конечно не презентабельное, для наглядности, по кусочку уже стащили:grin:
http://img.abhazia.com/?dt=VBBW
Нашла вот такой рецепт в инете http://stranamasterov.ru/node/331059, в настоящий момент готовится....
А сподобила меня к поискам тема по телевизору про ветчинницу, захотелось чем-то заменить и попробовать )
А мне заказать не судьба была? Мне перед отъездом лавровое дерево притащили, я выкидывать лишнее на помойку замучалась... Вернее мы с Катюшей замучались )
Вкуснятина получилась?? )
А сподобила меня к поискам тема по телевизору про ветчинницу, захотелось чем-то заменить и попробовать )
А мне заказать не судьба была? Мне перед отъездом лавровое дерево притащили, я выкидывать лишнее на помойку замучалась... Вернее мы с Катюшей замучались )
Вкуснятина получилась?? )