Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[olga@]

OBRA, Оль, а какой, говоришь, ты суп чечевичный делала ?

 

[OBRA]

olga@, да обычный супчик с чечевицей
бульон на ребрышках

 

[Тушка-кутушка]

Вчера делала суп с галушками в МВ. Ну это я галушки называю, может правильнее клецки: 1 яйцо, немного воды, соль, перчик, мука - взбить венчиком.
На программе Жарка 15 мин. кинула мясо кусочками (не стала отдельно сначала бульон варить, а если мясо обжарить немного, то пенки не будет), лук, морковь, сушеный болгарский перец, томатную пасту (иранскую, она сладковатая на вкус), картофель. Поставила программу Суп на 1 ч. 20 мин., долила воды. После закипания маленькой ложкой побрасала тесто в бульон.

 

[OBRA]

Тушка-кутушка, и клецки и картофель?

 

[Елена Евгеньевна]

и клецки и картофель?

А суп с пельменями никогда не делала? ;-)

Я делала )

 

[OBRA]

Елена Евгеньевна, и тоже с картошкой?

не..я в лапшу или с клецками - никогда картофель не добавляю
а вот с грибами часто..

 

[Тушка-кутушка]

Без картошки мои не поймут. И в чем проблема, едим же вареники с картошкой.

 

[polik]

Тоже не люблю лапшу/ клецки с картошкой. Но или без неё - не понимают (

 

[Тушка-кутушка]

А лагман?

 

[sharmel]

А лагман?

а что в лагман картошку стали добавлять?

 

[Тушка-кутушка]

В некоторых рецептах есть. А настоящий ела так много лет назад, что не помню, что там было. Помню только, что сказочно вкусно.

 

[ostar]

а что в лагман картошку стали добавлять?

А почему нет?? http://www.1001eda.com/nastoyashhij-lagman
Кстати, меня подруга угощала лагманом, она много лет в Узбекистане прожила. И рецепт был именно такой, с картошкой!
Обязательное условие - домашняя лапша, с покупной, даже ручного приготовления, так вкусно не получается. Я пробовала.

 

[Елена Евгеньевна]

OBRA, для меня вообще не существует супа без картошки. Ни одного )

 

[ostar]

Вчера делала суп с галушками в МВ. Ну это я галушки называю, может правильнее клецки

У меня бабушка украинская почти такой супчик делала, только в печке )) Картоха обязательно и никакого мяса! Всё это дело зажаривалось сковородкой хрустящих шкварок)
Меня за уши не оттащить было...
На самом деле - мясной бульон для супа совершенно не обязателен

OBRA, для меня вообще не существует супа без картошки. Ни одного )

А как же харчо?
Или солянка сборная мясная?? Ну я уж не говорю про куриную лапшу)

 

[sharmel]

OBRA, для меня вообще не существует супа без картошки. Ни одного )

Харчо тоже с картошкой??


Хотя что, сейчас в гугле найдут и таких рецептов накидают...

 

[Елена Евгеньевна]

sharmel, харчо готовить не умею ;-) солянку делала один раз в жизни, с картошкой )

куриную лапшу)

у меня с картошкой!

Картошка - наше всё )

 

[ostar]

Харчо тоже с картошкой??

Хором ответили )

харчо готовить не умею

Рецепт дать?)

 

[Елена Евгеньевна]

ostar, дать )

 

[Fox]

Никуда не кладу картошку, ни в суп, ни в борщ, ни, тем более, в лагман. Хотя рецепт допускает. Вкуса от нее никакого, только "плотнее" делает супы. У меня и так ложка стоит всегда, еще мне туда картошки не хватало.

 

[olga@]

OBRA, для меня вообще не существует супа без картошки. Ни одного )

А как же харчо?
Или солянка сборная мясная?? Ну я уж не говорю про куриную лапшу)

Харчо тоже с картошкой??

Для моего деверя тоже суп без картошки это не суп ). И харчо тоже с картошкой ).