Записки из моего дневника (избранное)
- Автор темы Юсин папа
- Дата начала
"Гагрипш": история в деталях
Побывав в Гагре хотя бы однажды, обязательно услышишь о ресторане "Гагрипш", который принято называть "визитной карточкой" города. Посетить легендарное заведение и непременно выпить чашечку кофе (конечно неприлично дорогого по местным меркам) стремится каждый, кто считает себя гагроманом. А уж фото на лестнице перед оригинальной постройкой в стиле модерн имеет любой экскурсант, оказавшийся в Гагре проездом на час. Экскурсоводы, как правило, снабдив пятиминутным рассказом об уникальности ресторана и списком посещавших его знаменитостей, отпускают туристов самостоятельно побродить по залу и сфотографироваться на фоне огромных часов. Такого знакомства с "визитной карточкой" для большинства достаточно. Но есть те, кому всегда интересны детали, и я как раз из их числа. Надеюсь, сегодняшний рассказ будет любопытен для таких дотошных исследователей, которые пожелают задержать взгляд на некоторых подробностях, подмеченных мною.
Сам я посетил знаменитый "Гагрипш" один единственный раз, двенадцать лет назад, и с той поры уже не сильно им интересовался. Нет, я всегда чтил ресторан, как главное историческое место Гагры, как его ядро, как сердцевину. Это одно из первых зданий Гагринской Климатической станции, и именно здесь в 1903 году состоялся званый обед в честь открытия курорта. Но, честно говоря, многочисленные виды со знакомым силуэтом, скопившиеся за многие годы, настолько "натерли" глаза, что краеведческий интерес к нему несколько поблёк.
Фото 30-х - 40-х г.г.
Фото 50-х - 60-х г.г.
Фото 1958-59 г.г.
Однако, раз уж мои записи сложились в цикл о первых гагринских гостиницах, то обойти тему ресторана никак не получится, потому что его история неразрывно связана с историей так называемой "Временной" гостиницы. Изначально оба здания, которые по изяществу и комфортабельности были достойны друг друга, составляли единый комплекс, выполненный в стиле альпийского шале. Ресторан обслуживал пансионеров "Временной" и "Новой" гостиницы, которая была выстроена чуть позже рядом с восточным торцом ресторана. Центральный вход в обеденный зал был слева, со стороны стеклянной галереи, которая соединяла "Временную гостиницу" с рестораном.
Панорама из парка: "Временная" гостиница, ресторан "Гагрипш", "Новая" гостиница. 1905 г.
Когда рассказывают о том, чем знамениты ресторан "Гагрипш" и бывшая "Временная" гостиница, непременно упоминают, что здания были куплены принцем Ольденбургским на Всемирной выставке в Париже и привезены морем в разобранном виде, а также, что ресторан был построен из норвежской сосны без единого гвоздя.
Возможно, всё так оно и есть. Но, пока, достоверных источников, свидетельствующих в пользу хотя бы некоторых из этих фактов, я не нашел. Весь этот набор штампов кочует по страницам многочисленных брошюр Пачулиа 60-х - 80-х годов издания. Наиболее же раннее упоминание об этом я встретил в мемуарах В. Зёрнова, которые он записал в 1944 году.
Конечно, мне не известны все источники, которыми мог пользоваться уважаемый Вианор Панджович Пачулиа. Я полагаюсь лишь на несколько путеводителей и статей из журналов начала XX в. с описанием строящейся Климатической станции и некоторыми подробностями ее обустройства. Но ни в одном из этих источников о такой, казалось бы, примечательной истории, как происхождение "Гагрипша" не упоминается. Только в одном месте есть скромная фраза об этом строительстве, где руководителем работ по постройке всех первых зданий Климатической станции, в том числе и "Временной" гостиницы, называется Г. И. Люцедарский, который известен широкой публике, как автор гагринского дворца принца Ольденбургского.
В каталоге павильонов самой Всемирной выставки (продолжалась с 15 апреля по 12 ноября 1900 года) я также не нашел похожего здания, которое мог бы увидеть принц Ольденбургский в качестве прототипа "Гагрипша". Норвежский павильон выполнен в похожем стиле, однако, в нем экспонировались традиционные норвежские промыслы и ремесла, а не технология возведения подобных альпийских шале.
Все же, надо признать, что парижское происхождение "Гагрипша" косвенно прослеживается. В рекламном проспекте Гагринской Климатической станции 1905 года издания говорится, что гостиницу строили с апреля по август 1902 г., а ресторан - с июня по август. Оба здания были открыты 1 сентября того же года. В моем представлении этих сроков хватило бы, чтобы просто собрать из готовых компонентов строения, которые были демонтированы в их первоначальном месте постройки и перевезены в Гагры. Как раз такой метод быстрого возведения использовался, например, для "Швейцарской деревни", являвшейся обособленной частью экспозиции Швейцарии на Всемирной выставке. В Париже, на Марсовом поле был воспроизведен уголок альпийской горной деревни с отвесными тридцатиметровыми скалами, водопадом и живописными лугами. Здесь были представлены десятки образцов реальных шале, ресторанов, молокозаводов и пивоварен.
Такой же метод практиковался в первые месяцы строительства Гагрской Климатической станции, о чем упоминается в другом источнике:
Возвращаясь к теме Парижской выставки, сделаю предположение, что здания ресторана и гостиницы, если и были заказаны Ольденбургским в Париже, то именно в "Швейцарской деревне" (вероятно всё же, это копии тех построек, что были представлены, а не сами постройки с выставки). Ведь эта площадка как раз и специализировалась на предложении зданий для местностей с влажным субтропическим климатом. В эту версию логично встраивается и тот факт, что на фронтоне ресторана установлен швейцарский часовой механизм: как утверждается в одной из статей, - «Шварцвальдский шотен». Примечательно, что в начале века у швейцарских часовщиков вообще были популярны корпуса часов, форма которых кажется подозрительно знакомой.
Часы с кукушкой в форме шале фирмы Brienz. Изготовлены около 1900 г.
Теперь порассуждаем о "гвоздях". Технология возведения альпийских шале изначально предполагала безгвоздевую сборку. Фундамент и высокий цокольный этаж делались каменными, далее из массивного бруса собирался столбовой каркас с обвязкой, который в один слой обшивался дранкой, оштукатуренной известью. Такие хижины использовались пастухами сезонно и не требовали особого утепления. Со временем они стали делаться более теплыми, прочными и использоваться как жилища для постоянного проживания. Способы их возведения вышли на более технологичный уровень. На стыке XIX и XX в.в. шале нашли широкое применение, в качестве постоянного жилья во многих странах центральной и северной Европы. Домики в альпийском стиле стали ассоциироваться с высоким положением в обществе и достатком.
В момент зарождения Климатической станции в Гаграх перед Александром Петровичем Ольденбургским стояла задача выстроить первоклассный курорт в кратчайшие сроки. Для этого модный альпийский стиль пришелся как нельзя кстати. Все новые постройки к моменту официального открытия Климатической станции имели выраженные особенности стиля шале. Он позволял сочетать эффектный облик построек с быстрым и относительно экономичным способом их возведения.
Многие критики принца Ольденбургского считали его затею со строительством курорта в такой глуши, каким считалось тогда местечко Гагры, авантюрой и пустой тратой казенных денег. Некоторые современники пеняли ему за то, что средства расходовались на эффектные, но негодные для наших условий проекты. Особенно любили припомнить принцу воровство народных денег советские революционные авторы.
Санаторием из папье-маше в очерке газеты "Заря востока", очевидно, названы корпуса гостиницы "Приморская", выстроенные в том же стиле и в то же время, что и "Гагрипш". Как делать поделки, обклеивая кусочками бумаги различные формы, знают многие. Поэтому упоминание о постройке здания из папье-маше кажется просто метафорой, намекающей на непрочность и временность конструкции. Не случайно первая гостиница на курорте долгие годы именовалась "Временной". Однако, материал, саркастически названный автором "папье-маше", имел в строительстве свое, вполне конкретное, название - дерево-бетон. Это смесь цемента с заполнителем из щепы, стружек и мелких сучьев, облицованная толстым картоном. Деревобетонные плиты изготавливались прямо на месте строительства.
Здания гостиницы и ресторана, в полном соответствии с альпийским стилем, опоясывали широкие открытые террасы из хвойных пород дерева. Также деревянные элементы каркаса и облицовки оставались открытыми, формируя узнаваемый облик шале. Возможно, всё это давало повод многим считать постройки полностью деревянными.
Одновременно, путаница могла возникнуть также из-за того, что временной гостиницей сначала называли номера на верхних этажах здания "Народной" столовой, выстроенной ещё раньше "Гагрипша".
В любом случае, путешественники, побывавшие внутри "Гагрипша" или снявшие номера в гостинице, имели возможность более точно определить из чего сделаны стены.
К слову, хотя гостиница и считалась роскошной, а её простенки были бетонными, самым большим неудобством в номерах оставалось полное отсутствие звукоизоляции (по свидетельствам постояльцев, тем же страдали и номера "Приморской" гостиницы, и даже комнаты во дворце самого принца Ольденбургского, как известно, ставшего в советское время санаторием).
Всего в гостинице было оборудовано 69 номеров. Чтобы войти с центрального входа посетитель должен был подняться по каменной двухсторонней лестнице. На сегодняшний день от всего здания остался только этот его элемент.
Но, если бы вы оказались на вершине этой лестницы сто, или хотя бы тридцать, лет назад, то, сделав несколько шагов, попали бы в вестибюль первого этажа, прихотливо декорированный тропической растительностью.
Внутренний вид одного из номеров гостиницы.
Кадр из фильма "Зимний вечер в Гаграх".
Отдельно нужно сказать о противопожарной оснащенности гостиницы. Здание было снабжено образцовыми противопожарными средствами, имело массу запасных выходов на случай пожара. Помещения были оборудованы пожарным трубопроводом, по которому, в случае пожара, должна была накачиваться вода под давлением. Для предупреждения о пожарной опасности предусматривалась подача сигнала по телефонному аппарату, которыми был оборудован каждый номер.
"Гагрипш": история в деталях
Побывав в Гагре хотя бы однажды, обязательно услышишь о ресторане "Гагрипш", который принято называть "визитной карточкой" города. Посетить легендарное заведение и непременно выпить чашечку кофе (конечно неприлично дорогого по местным меркам) стремится каждый, кто считает себя гагроманом. А уж фото на лестнице перед оригинальной постройкой в стиле модерн имеет любой экскурсант, оказавшийся в Гагре проездом на час. Экскурсоводы, как правило, снабдив пятиминутным рассказом об уникальности ресторана и списком посещавших его знаменитостей, отпускают туристов самостоятельно побродить по залу и сфотографироваться на фоне огромных часов. Такого знакомства с "визитной карточкой" для большинства достаточно. Но есть те, кому всегда интересны детали, и я как раз из их числа. Надеюсь, сегодняшний рассказ будет любопытен для таких дотошных исследователей, которые пожелают задержать взгляд на некоторых подробностях, подмеченных мною.
Сам я посетил знаменитый "Гагрипш" один единственный раз, двенадцать лет назад, и с той поры уже не сильно им интересовался. Нет, я всегда чтил ресторан, как главное историческое место Гагры, как его ядро, как сердцевину. Это одно из первых зданий Гагринской Климатической станции, и именно здесь в 1903 году состоялся званый обед в честь открытия курорта. Но, честно говоря, многочисленные виды со знакомым силуэтом, скопившиеся за многие годы, настолько "натерли" глаза, что краеведческий интерес к нему несколько поблёк.
Фото 30-х - 40-х г.г.
Фото 50-х - 60-х г.г.
Фото 1958-59 г.г.
Однако, раз уж мои записи сложились в цикл о первых гагринских гостиницах, то обойти тему ресторана никак не получится, потому что его история неразрывно связана с историей так называемой "Временной" гостиницы. Изначально оба здания, которые по изяществу и комфортабельности были достойны друг друга, составляли единый комплекс, выполненный в стиле альпийского шале. Ресторан обслуживал пансионеров "Временной" и "Новой" гостиницы, которая была выстроена чуть позже рядом с восточным торцом ресторана. Центральный вход в обеденный зал был слева, со стороны стеклянной галереи, которая соединяла "Временную гостиницу" с рестораном.
Панорама из парка: "Временная" гостиница, ресторан "Гагрипш", "Новая" гостиница. 1905 г.
Когда рассказывают о том, чем знамениты ресторан "Гагрипш" и бывшая "Временная" гостиница, непременно упоминают, что здания были куплены принцем Ольденбургским на Всемирной выставке в Париже и привезены морем в разобранном виде, а также, что ресторан был построен из норвежской сосны без единого гвоздя.
Возможно, всё так оно и есть. Но, пока, достоверных источников, свидетельствующих в пользу хотя бы некоторых из этих фактов, я не нашел. Весь этот набор штампов кочует по страницам многочисленных брошюр Пачулиа 60-х - 80-х годов издания. Наиболее же раннее упоминание об этом я встретил в мемуарах В. Зёрнова, которые он записал в 1944 году.
Конечно, мне не известны все источники, которыми мог пользоваться уважаемый Вианор Панджович Пачулиа. Я полагаюсь лишь на несколько путеводителей и статей из журналов начала XX в. с описанием строящейся Климатической станции и некоторыми подробностями ее обустройства. Но ни в одном из этих источников о такой, казалось бы, примечательной истории, как происхождение "Гагрипша" не упоминается. Только в одном месте есть скромная фраза об этом строительстве, где руководителем работ по постройке всех первых зданий Климатической станции, в том числе и "Временной" гостиницы, называется Г. И. Люцедарский, который известен широкой публике, как автор гагринского дворца принца Ольденбургского.
В каталоге павильонов самой Всемирной выставки (продолжалась с 15 апреля по 12 ноября 1900 года) я также не нашел похожего здания, которое мог бы увидеть принц Ольденбургский в качестве прототипа "Гагрипша". Норвежский павильон выполнен в похожем стиле, однако, в нем экспонировались традиционные норвежские промыслы и ремесла, а не технология возведения подобных альпийских шале.
Все же, надо признать, что парижское происхождение "Гагрипша" косвенно прослеживается. В рекламном проспекте Гагринской Климатической станции 1905 года издания говорится, что гостиницу строили с апреля по август 1902 г., а ресторан - с июня по август. Оба здания были открыты 1 сентября того же года. В моем представлении этих сроков хватило бы, чтобы просто собрать из готовых компонентов строения, которые были демонтированы в их первоначальном месте постройки и перевезены в Гагры. Как раз такой метод быстрого возведения использовался, например, для "Швейцарской деревни", являвшейся обособленной частью экспозиции Швейцарии на Всемирной выставке. В Париже, на Марсовом поле был воспроизведен уголок альпийской горной деревни с отвесными тридцатиметровыми скалами, водопадом и живописными лугами. Здесь были представлены десятки образцов реальных шале, ресторанов, молокозаводов и пивоварен.
Такой же метод практиковался в первые месяцы строительства Гагрской Климатической станции, о чем упоминается в другом источнике:
Возвращаясь к теме Парижской выставки, сделаю предположение, что здания ресторана и гостиницы, если и были заказаны Ольденбургским в Париже, то именно в "Швейцарской деревне" (вероятно всё же, это копии тех построек, что были представлены, а не сами постройки с выставки). Ведь эта площадка как раз и специализировалась на предложении зданий для местностей с влажным субтропическим климатом. В эту версию логично встраивается и тот факт, что на фронтоне ресторана установлен швейцарский часовой механизм: как утверждается в одной из статей, - «Шварцвальдский шотен». Примечательно, что в начале века у швейцарских часовщиков вообще были популярны корпуса часов, форма которых кажется подозрительно знакомой.
Часы с кукушкой в форме шале фирмы Brienz. Изготовлены около 1900 г.
Теперь порассуждаем о "гвоздях". Технология возведения альпийских шале изначально предполагала безгвоздевую сборку. Фундамент и высокий цокольный этаж делались каменными, далее из массивного бруса собирался столбовой каркас с обвязкой, который в один слой обшивался дранкой, оштукатуренной известью. Такие хижины использовались пастухами сезонно и не требовали особого утепления. Со временем они стали делаться более теплыми, прочными и использоваться как жилища для постоянного проживания. Способы их возведения вышли на более технологичный уровень. На стыке XIX и XX в.в. шале нашли широкое применение, в качестве постоянного жилья во многих странах центральной и северной Европы. Домики в альпийском стиле стали ассоциироваться с высоким положением в обществе и достатком.
В момент зарождения Климатической станции в Гаграх перед Александром Петровичем Ольденбургским стояла задача выстроить первоклассный курорт в кратчайшие сроки. Для этого модный альпийский стиль пришелся как нельзя кстати. Все новые постройки к моменту официального открытия Климатической станции имели выраженные особенности стиля шале. Он позволял сочетать эффектный облик построек с быстрым и относительно экономичным способом их возведения.
Многие критики принца Ольденбургского считали его затею со строительством курорта в такой глуши, каким считалось тогда местечко Гагры, авантюрой и пустой тратой казенных денег. Некоторые современники пеняли ему за то, что средства расходовались на эффектные, но негодные для наших условий проекты. Особенно любили припомнить принцу воровство народных денег советские революционные авторы.
Санаторием из папье-маше в очерке газеты "Заря востока", очевидно, названы корпуса гостиницы "Приморская", выстроенные в том же стиле и в то же время, что и "Гагрипш". Как делать поделки, обклеивая кусочками бумаги различные формы, знают многие. Поэтому упоминание о постройке здания из папье-маше кажется просто метафорой, намекающей на непрочность и временность конструкции. Не случайно первая гостиница на курорте долгие годы именовалась "Временной". Однако, материал, саркастически названный автором "папье-маше", имел в строительстве свое, вполне конкретное, название - дерево-бетон. Это смесь цемента с заполнителем из щепы, стружек и мелких сучьев, облицованная толстым картоном. Деревобетонные плиты изготавливались прямо на месте строительства.
Здания гостиницы и ресторана, в полном соответствии с альпийским стилем, опоясывали широкие открытые террасы из хвойных пород дерева. Также деревянные элементы каркаса и облицовки оставались открытыми, формируя узнаваемый облик шале. Возможно, всё это давало повод многим считать постройки полностью деревянными.
Одновременно, путаница могла возникнуть также из-за того, что временной гостиницей сначала называли номера на верхних этажах здания "Народной" столовой, выстроенной ещё раньше "Гагрипша".
В любом случае, путешественники, побывавшие внутри "Гагрипша" или снявшие номера в гостинице, имели возможность более точно определить из чего сделаны стены.
К слову, хотя гостиница и считалась роскошной, а её простенки были бетонными, самым большим неудобством в номерах оставалось полное отсутствие звукоизоляции (по свидетельствам постояльцев, тем же страдали и номера "Приморской" гостиницы, и даже комнаты во дворце самого принца Ольденбургского, как известно, ставшего в советское время санаторием).
Всего в гостинице было оборудовано 69 номеров. Чтобы войти с центрального входа посетитель должен был подняться по каменной двухсторонней лестнице. На сегодняшний день от всего здания остался только этот его элемент.
Но, если бы вы оказались на вершине этой лестницы сто, или хотя бы тридцать, лет назад, то, сделав несколько шагов, попали бы в вестибюль первого этажа, прихотливо декорированный тропической растительностью.
Внутренний вид одного из номеров гостиницы.
Кадр из фильма "Зимний вечер в Гаграх".
Отдельно нужно сказать о противопожарной оснащенности гостиницы. Здание было снабжено образцовыми противопожарными средствами, имело массу запасных выходов на случай пожара. Помещения были оборудованы пожарным трубопроводом, по которому, в случае пожара, должна была накачиваться вода под давлением. Для предупреждения о пожарной опасности предусматривалась подача сигнала по телефонному аппарату, которыми был оборудован каждый номер.
Как уже было сказано, из "Временной" гостиницы к главному входу в ресторан вел десятиметровый переход с лестницей: крытая стеклянная галлерея являлась продолжением коридора первого этажа. Этот переход по настоящий день находится на своем прежнем месте. Та его часть, что примыкает к ресторану, отремонтирована и используется под склад; противоположный конец со стороны бывшей гостиницы разрушен.
На втором этаже коридор также продолжался переходом, но открытым, который выводил на широкие внутренние балконы ресторана. Эти хоры на высоте пяти метров идут по бокам огромного двухсветного зала. С них устроены входы в отдельные комнаты, а на торцах спускаются две лестницы к обеденному залу на первый этаж.
Среди прочих конторских помещений, имевшихся в "Гагрипше", один из залов в верхнем этаже ресторана, на противоположной от входа стороне, занимал горный клуб. Это было отделение старейшей в России туристской организации - "Крымского горного клуба" (позже стал называться "Крымско-Кавказским горным клубом"). Об открытии подобного общества в Гаграх, еще за несколько лет до постройки Климатической станции, мечтал С.И. Иловайский - Товарищ Председателя КГК и один из наиболее известных руководителей экскурсионных групп. Разрешение на открытие клуба от А.П. Ольденбургского было получено им во время трехдневного пребывания в Гаграх в апреле 1903 г. Клуб совместно с администрацией гостиницы занимался организаций пеших, вьючных и автомобильных экскурсий по Гагре и окресностям.
Нужно сказать, что и сегодня убранство зала в "Гагрипше" впечатляет изысканностью и своеобразием. А что уж говорить про былые времена, когда, к примеру, даже в комфортабельных гостиницах было принято иметь одну уборную на этаже! Внешний вид и обстановка такого ресторана преподносилась в журналах и рекламных буклетах тех лет, как "удивительная" и "роскошная".
Однако, как и сегодня, в былые времена традиционно спорили о вкусах и предпочтениях. Ужин в "Гагрипше" у разных людей вызывал совершенно противоположные отклики.
С самого начала "Гагрипш" был задуман не только, как первокласный ресторан, но и как центральное место проведения всех торжеств на курорте. Начиная с открытия Климатической станции Александр Петрович Ольденбургский регулярно организовывал праздничные мероприятия по различным случаям, будь то Пасха, Рождество или прибытие в Гагры членов царской семьи.
Кроме того, по замыслу принца, "Гагрипш" должен был стать местным храмом искусства. Помещение ресторана и сцена были приспособлены для того, чтобы быстро переоборудоваться в полноценный театрально-концертный зал на 350 зрителей. На время концертов и спектаклей нижний этаж превращался в партер: устанавливалось 12 рядов кресел и стульев, по 16 в каждом. Кроме того, на открытом балконе помещалось около 200 человек. Билет стоил от 6 до 8 рублей, а на балкон от 25 до 50 копеек.
Традиционно, во время обедов и ужинов в ресторане играл симфонический оркестр. Для курортной публики устраивались популярные развлечения: игрались спектакли, концерты, организовывались танцевальные вечера, кинематографические представления, неоднократно показывались цирковые аттракционы и классическая борьба.
С ростом популярности курорта, довоенный пик которой пришелся на 1911 - 1914 годы, "Гагрипш" стал принимать на своей сцене и столичных знаменитостей: мастеров оперы, балета, артистов ведущих театров. Для сцены в 1912 г. были написаны новые декорации.
В 1913 году местная интеллигенция организовала любительский драматический коллектив. Его дебютом стала пьеса знаменитого грузинского поэта Ильи Чавчавадзе «Помещик и крепостной». В декабре 1913 года состоялся концерт с участием артистов русской оперы: Н. Д. Славина, А. В. Шуриновой, Т. Н. Руслановой, Д. И. Месревина, Н. К. Некига, В. И. Гватуа и С. А. Маньинского. В 1914 году давали спектакли оперные артисты Петербургского народного дома, была поставлена опера "Евгений Онегин". Летом 1914 года труппа петербургских актеров поставила пьесу "Три сестры". Тем же летом собирался дать концерт и Шаляпин, но начавшаяся война помешала ему приехать.
В последующие смутные годы гражданской войны, и в тяжелые годы восстановления от разрухи на гагрипшской сцене не прекращалась культурная жизнь.
В 1922 году был вновь организован самодеятельный драматический кружок из представителей абхазской революционной молодежи, который поставил пьесу основателя абхазской драматургии С. Я. Чанба "Махаджиры".
Всё же, то обстоятельство, что театральная сцена располагалась в таком легкомысленном месте, как курортный ресторан, всегда привносило в ее существование дух некоторой неформальности. Известный советский режиссер Геннадий Полока вспоминал о своем студенческом отдыхе в Абхазии.
В 30-е годы ресторан часто закрывали на спецоблуживание. Приезжающие на отдых различные партийные начальники во главе с самим вождем очень полюбили неформальные абхазские застолья. Их организовывал гостеприимный и смекалистый хозяин Нестор Лакоба. Правда, теперь о подробностях таких мероприятий чаще всего приходится судить или по художественным произведениям (об истории необычного выступления Абхазского ансамбля песни и пляски рассказано в новелле Фазиля Искандера "Пиры валтасара", которая, впрочем, вряд ли имеет реальную подоплеку), или по материалам рассекреченных дел судебных процессов, - ведь это были времена, о которых не многие решались писать мемуары.
В советское время, гостиница носила то же название, что и ресторан - "Гагрипш". Номера в ней, в отличие от Дома отдыха им. Сталина и пансионата "Жоэквара", где отдыхали трудящиеся, получала в основном непростая публика. А.Н. Пирожкова, жена Бабеля, вспоминала, что они с мужем, приехав в Гагры в 1933 году, заселились в знаменитый отель, но в разные комнаты. В те дни как раз шли съемки фильма "Весёлые ребята", съемочная группа жила в "Гагрипше", и свободных номеров не было. Позже, в начале войны, Пирожкова, как инженер, была командирована на строительство железнодорожных туннелей, и ей вновь довелось жить в той же гостинице.
После войны популярность отеля быстро восстановилась. И, порой, чтобы заселиться в номер, нужно было либо числиться в богемных кругах, либо обладать определенными способностями, чтобы договориться с кем надо и доплатить.
На втором этаже коридор также продолжался переходом, но открытым, который выводил на широкие внутренние балконы ресторана. Эти хоры на высоте пяти метров идут по бокам огромного двухсветного зала. С них устроены входы в отдельные комнаты, а на торцах спускаются две лестницы к обеденному залу на первый этаж.
Среди прочих конторских помещений, имевшихся в "Гагрипше", один из залов в верхнем этаже ресторана, на противоположной от входа стороне, занимал горный клуб. Это было отделение старейшей в России туристской организации - "Крымского горного клуба" (позже стал называться "Крымско-Кавказским горным клубом"). Об открытии подобного общества в Гаграх, еще за несколько лет до постройки Климатической станции, мечтал С.И. Иловайский - Товарищ Председателя КГК и один из наиболее известных руководителей экскурсионных групп. Разрешение на открытие клуба от А.П. Ольденбургского было получено им во время трехдневного пребывания в Гаграх в апреле 1903 г. Клуб совместно с администрацией гостиницы занимался организаций пеших, вьючных и автомобильных экскурсий по Гагре и окресностям.
Нужно сказать, что и сегодня убранство зала в "Гагрипше" впечатляет изысканностью и своеобразием. А что уж говорить про былые времена, когда, к примеру, даже в комфортабельных гостиницах было принято иметь одну уборную на этаже! Внешний вид и обстановка такого ресторана преподносилась в журналах и рекламных буклетах тех лет, как "удивительная" и "роскошная".
Однако, как и сегодня, в былые времена традиционно спорили о вкусах и предпочтениях. Ужин в "Гагрипше" у разных людей вызывал совершенно противоположные отклики.
***
С самого начала "Гагрипш" был задуман не только, как первокласный ресторан, но и как центральное место проведения всех торжеств на курорте. Начиная с открытия Климатической станции Александр Петрович Ольденбургский регулярно организовывал праздничные мероприятия по различным случаям, будь то Пасха, Рождество или прибытие в Гагры членов царской семьи.
Кроме того, по замыслу принца, "Гагрипш" должен был стать местным храмом искусства. Помещение ресторана и сцена были приспособлены для того, чтобы быстро переоборудоваться в полноценный театрально-концертный зал на 350 зрителей. На время концертов и спектаклей нижний этаж превращался в партер: устанавливалось 12 рядов кресел и стульев, по 16 в каждом. Кроме того, на открытом балконе помещалось около 200 человек. Билет стоил от 6 до 8 рублей, а на балкон от 25 до 50 копеек.
Традиционно, во время обедов и ужинов в ресторане играл симфонический оркестр. Для курортной публики устраивались популярные развлечения: игрались спектакли, концерты, организовывались танцевальные вечера, кинематографические представления, неоднократно показывались цирковые аттракционы и классическая борьба.
С ростом популярности курорта, довоенный пик которой пришелся на 1911 - 1914 годы, "Гагрипш" стал принимать на своей сцене и столичных знаменитостей: мастеров оперы, балета, артистов ведущих театров. Для сцены в 1912 г. были написаны новые декорации.
В 1913 году местная интеллигенция организовала любительский драматический коллектив. Его дебютом стала пьеса знаменитого грузинского поэта Ильи Чавчавадзе «Помещик и крепостной». В декабре 1913 года состоялся концерт с участием артистов русской оперы: Н. Д. Славина, А. В. Шуриновой, Т. Н. Руслановой, Д. И. Месревина, Н. К. Некига, В. И. Гватуа и С. А. Маньинского. В 1914 году давали спектакли оперные артисты Петербургского народного дома, была поставлена опера "Евгений Онегин". Летом 1914 года труппа петербургских актеров поставила пьесу "Три сестры". Тем же летом собирался дать концерт и Шаляпин, но начавшаяся война помешала ему приехать.
В последующие смутные годы гражданской войны, и в тяжелые годы восстановления от разрухи на гагрипшской сцене не прекращалась культурная жизнь.
В 1922 году был вновь организован самодеятельный драматический кружок из представителей абхазской революционной молодежи, который поставил пьесу основателя абхазской драматургии С. Я. Чанба "Махаджиры".
Всё же, то обстоятельство, что театральная сцена располагалась в таком легкомысленном месте, как курортный ресторан, всегда привносило в ее существование дух некоторой неформальности. Известный советский режиссер Геннадий Полока вспоминал о своем студенческом отдыхе в Абхазии.
В 30-е годы ресторан часто закрывали на спецоблуживание. Приезжающие на отдых различные партийные начальники во главе с самим вождем очень полюбили неформальные абхазские застолья. Их организовывал гостеприимный и смекалистый хозяин Нестор Лакоба. Правда, теперь о подробностях таких мероприятий чаще всего приходится судить или по художественным произведениям (об истории необычного выступления Абхазского ансамбля песни и пляски рассказано в новелле Фазиля Искандера "Пиры валтасара", которая, впрочем, вряд ли имеет реальную подоплеку), или по материалам рассекреченных дел судебных процессов, - ведь это были времена, о которых не многие решались писать мемуары.
В советское время, гостиница носила то же название, что и ресторан - "Гагрипш". Номера в ней, в отличие от Дома отдыха им. Сталина и пансионата "Жоэквара", где отдыхали трудящиеся, получала в основном непростая публика. А.Н. Пирожкова, жена Бабеля, вспоминала, что они с мужем, приехав в Гагры в 1933 году, заселились в знаменитый отель, но в разные комнаты. В те дни как раз шли съемки фильма "Весёлые ребята", съемочная группа жила в "Гагрипше", и свободных номеров не было. Позже, в начале войны, Пирожкова, как инженер, была командирована на строительство железнодорожных туннелей, и ей вновь довелось жить в той же гостинице.
После войны популярность отеля быстро восстановилась. И, порой, чтобы заселиться в номер, нужно было либо числиться в богемных кругах, либо обладать определенными способностями, чтобы договориться с кем надо и доплатить.
Если сравнивать старые фото "Гагрипша" с современными, то можно заметить несколько существенных отличий. Сегодня, знакомый многим, открыточный образ ресторана трудно представить без каскадной лестницы в обрамлении высоких слоновых пальм. Но эта лестница была устроена только в середине тридцатых годов (судя по датам на снимках выше - между 1935 и 1938 г.г.), а изначально вверх от шоссе шли только два пролета.
Вместо теперешней широкой лестницы, ведущей прямиком к фронтальному входу в ресторан, изначально по пологому склону разбегались дугообразные дорожки с каменными ступеньками, одна из которых приводила ко входу, который располагался со стороны гостиницы.
Склон от шоссе до подъездной площадки занимал молодой сад с цветниками и экзотической растительностью: агавами, араукариями, цикасами, апельсиновыми деревьями и другими представителями тропической флоры.
На противоположных концах сада располагались два декоративных сооружения: железобетонный навес в форме зонта, оставшийся от сельскохозяйственной выставки 1903 года - с восточной стороны и каменный аквариум - с западной. Обе эти постройки сохранились до сих пор.
Аквариум огибала широкая петля сквозной подъездной дороги, поднимающейся от шоссе к площадке перед гостиницей. В настоящее время эта дорога заканчивается тупиком в густых зарослях, не доходя до площадки метров двадцати. Зато такой же виток с другой стороны, в районе железобетонного зонта, по-прежнему служит для подъезда транспорта к ресторану.
Подъездная дорога и площадка перед гостиницей в разные годы
Фото с сайта РИА Новости, 1969 г. Автор А. Лобов
Ответвление от шоссе левой петли подъездной дороги
Вместо теперешней широкой лестницы, ведущей прямиком к фронтальному входу в ресторан, изначально по пологому склону разбегались дугообразные дорожки с каменными ступеньками, одна из которых приводила ко входу, который располагался со стороны гостиницы.
Склон от шоссе до подъездной площадки занимал молодой сад с цветниками и экзотической растительностью: агавами, араукариями, цикасами, апельсиновыми деревьями и другими представителями тропической флоры.
На противоположных концах сада располагались два декоративных сооружения: железобетонный навес в форме зонта, оставшийся от сельскохозяйственной выставки 1903 года - с восточной стороны и каменный аквариум - с западной. Обе эти постройки сохранились до сих пор.
Аквариум огибала широкая петля сквозной подъездной дороги, поднимающейся от шоссе к площадке перед гостиницей. В настоящее время эта дорога заканчивается тупиком в густых зарослях, не доходя до площадки метров двадцати. Зато такой же виток с другой стороны, в районе железобетонного зонта, по-прежнему служит для подъезда транспорта к ресторану.
Подъездная дорога и площадка перед гостиницей в разные годы
Фото с сайта РИА Новости, 1969 г. Автор А. Лобов
Ответвление от шоссе левой петли подъездной дороги
На старых снимках позади основного помещения ресторана можно видеть некую конструкцию, которую венчали две деревянные беседки с перголами. На одном из фото беседки украшены буквами А.О. и Е.М. Вероятнее всего это означает "Александр Ольденбургский и Евгения Максимилиановна" и фото сделано в 1908 году, в год их рубиновой свадьбы.
В 40-х и 50-х годах надстройка с беседками встречается уже в усеченном состоянии - только с одной перголой.
Фото с сайта pastvu.com 1940 г.
Фото 1946 г.
Фото 1947 г.
Фото 1951 г.
Такое фото с наиболее поздней датировкой из числа виденных мною - это открытка, выпущенная в 1957 году. Однако, сам cнимок был выполнен раньше, потому что на другом фото, сделанном в 1956 году, второй беседки уже нет. Её демонтаж, как, видимо, и самой надстройки, произошел в период между 1953 и 1956 г.г.
Сейчас на этом месте, позади ресторана, устроен искусственный водопад с подсветкой. Но граница бывшей стыковки на фасаде вполне различима.
Есть один редкий вид, где в кадр вошли и, уже построенная, новая лестница, и обе, ещё сохранившиеся, беседки над крышей ресторана. Снимок выполнен между 1935 и 1940 г.г.
Про трёхэтажный флигель, расположенный справа от ресторана, уже упоминалось. На двух верхних этажах там располагались комнаты для прислуги, а внизу - черновая кухня и холодильник. По некоторым сведениям, требующим уточнения, эта пристройка также была известна как отдельная гостиница на несколько номеров, которую называли "Запасная" (возможно, это название носила как раз исчезнувшая надстройка позади ресторана). За прошедшие десятилетия этот флигель так же подвергся переделке: сейчас от трёх этажей остались только рабочие помещения первого этажа.
Бывшая же "Временная" гостиница и вовсе не сохранилась. Ещё будучи в рабочем состоянии, здание регулярно получало повреждения после сильных ливней. Возможно, в конце концов, это и сыграло решающую роль в его закрытии.
Гостиница просуществовала до середины 80-х годов. Последние лет десять здание не использовалось в его первоначальном предназначении, потому что в Новой Гагре открылась большая гостиница "Абхазия". Старые, уже порядком обветшалые помещения, были закрыты для общего пользования, но на протяжении нескольких лет некоторые комнаты ещё предоставлялись для проживания членов семей сотрудников милиции и пожарной охраны. По воспоминаниям режиссера Карена Шахназарова, к 1985 году, когда проходили съемки фильма "Зимний вечер в Гаграх", часть из которых проводилось в "Гагрипше", здание уже полностью было расселено для проведения реставрации.
Позже вся задняя часть была разобрана, нетронутым оставался лишь исторический фасад. В таком состоянии бывшая гостиница встретила грузино-абхазскую войну. Потом исчез и фасад - дрова и строительный материал в те годы пользовались повышенным спросом...
Элемент черепичного покрытия
Место, где стояла гостиница
Лестница, ведущая на верхнюю дорогу с левого торца бывшего здания гостиницы
Лестница, вид снизу вверх
Верхняя дорога.
Справа, на переднем плане - лестница, спускающаяся к первому этажу гостиницы.
На дальнем плане - торцевое крыло третьего этажа гостиницы, где располагалась почтово-телеграфная контора
Несмотря на широкую популярность ресторана "Гагрипш" и бывшей гостиницы "Гагрипш", мне, к сожалению, нигде не попадалось сколько-нибудь целостного рассказа об их истории существования. Сведения, изложенные здесь - это, конечно, также лишь малая часть их "биографии". Воспринимать данную главу я предлагаю не в качестве стройного рассказа, а только как сборник фактического материала, известного мне, и рассуждений по этому поводу. Это попытка выйти за рамки стандартного набора известных штампов, просто завести разговор на тему, о которой можно спорить, дополнять её или просто предаваться воспоминаниям. Уверен, что каждого, кто осилил этот длинный текст до конца, мотивировала к этому некая личная история, связанная с "Гагрипшем". Поэтому буду признателен, если найдутся такие читатели, чей интерес к сегодняшнему разговору сподвигнет их поделиться своими свидетельствами и рассуждениями на тему прошлого двух "Гагрипшей", двух гагрских легенд - живой и исчезнувшей.
Полную версия и список источников, как обычно, можно посмотреть в ЖЖ.
В 40-х и 50-х годах надстройка с беседками встречается уже в усеченном состоянии - только с одной перголой.
Фото с сайта pastvu.com 1940 г.
Фото 1946 г.
Фото 1947 г.
Фото 1951 г.
Такое фото с наиболее поздней датировкой из числа виденных мною - это открытка, выпущенная в 1957 году. Однако, сам cнимок был выполнен раньше, потому что на другом фото, сделанном в 1956 году, второй беседки уже нет. Её демонтаж, как, видимо, и самой надстройки, произошел в период между 1953 и 1956 г.г.
Сейчас на этом месте, позади ресторана, устроен искусственный водопад с подсветкой. Но граница бывшей стыковки на фасаде вполне различима.
Есть один редкий вид, где в кадр вошли и, уже построенная, новая лестница, и обе, ещё сохранившиеся, беседки над крышей ресторана. Снимок выполнен между 1935 и 1940 г.г.
Про трёхэтажный флигель, расположенный справа от ресторана, уже упоминалось. На двух верхних этажах там располагались комнаты для прислуги, а внизу - черновая кухня и холодильник. По некоторым сведениям, требующим уточнения, эта пристройка также была известна как отдельная гостиница на несколько номеров, которую называли "Запасная" (возможно, это название носила как раз исчезнувшая надстройка позади ресторана). За прошедшие десятилетия этот флигель так же подвергся переделке: сейчас от трёх этажей остались только рабочие помещения первого этажа.
Бывшая же "Временная" гостиница и вовсе не сохранилась. Ещё будучи в рабочем состоянии, здание регулярно получало повреждения после сильных ливней. Возможно, в конце концов, это и сыграло решающую роль в его закрытии.
Гостиница просуществовала до середины 80-х годов. Последние лет десять здание не использовалось в его первоначальном предназначении, потому что в Новой Гагре открылась большая гостиница "Абхазия". Старые, уже порядком обветшалые помещения, были закрыты для общего пользования, но на протяжении нескольких лет некоторые комнаты ещё предоставлялись для проживания членов семей сотрудников милиции и пожарной охраны. По воспоминаниям режиссера Карена Шахназарова, к 1985 году, когда проходили съемки фильма "Зимний вечер в Гаграх", часть из которых проводилось в "Гагрипше", здание уже полностью было расселено для проведения реставрации.
Позже вся задняя часть была разобрана, нетронутым оставался лишь исторический фасад. В таком состоянии бывшая гостиница встретила грузино-абхазскую войну. Потом исчез и фасад - дрова и строительный материал в те годы пользовались повышенным спросом...
Элемент черепичного покрытия
Место, где стояла гостиница
Лестница, ведущая на верхнюю дорогу с левого торца бывшего здания гостиницы
Лестница, вид снизу вверх
Верхняя дорога.
Справа, на переднем плане - лестница, спускающаяся к первому этажу гостиницы.
На дальнем плане - торцевое крыло третьего этажа гостиницы, где располагалась почтово-телеграфная контора
Несмотря на широкую популярность ресторана "Гагрипш" и бывшей гостиницы "Гагрипш", мне, к сожалению, нигде не попадалось сколько-нибудь целостного рассказа об их истории существования. Сведения, изложенные здесь - это, конечно, также лишь малая часть их "биографии". Воспринимать данную главу я предлагаю не в качестве стройного рассказа, а только как сборник фактического материала, известного мне, и рассуждений по этому поводу. Это попытка выйти за рамки стандартного набора известных штампов, просто завести разговор на тему, о которой можно спорить, дополнять её или просто предаваться воспоминаниям. Уверен, что каждого, кто осилил этот длинный текст до конца, мотивировала к этому некая личная история, связанная с "Гагрипшем". Поэтому буду признателен, если найдутся такие читатели, чей интерес к сегодняшнему разговору сподвигнет их поделиться своими свидетельствами и рассуждениями на тему прошлого двух "Гагрипшей", двух гагрских легенд - живой и исчезнувшей.
Полную версия и список источников, как обычно, можно посмотреть в ЖЖ.
Юсин папа.. тебе спасибо низкопоклонное!
Такой огромный труд. Столько невиданных фотографий.
читаю, разглядываю, но слезы((.. подумать только, что мы наделали - поh*rить ТАКОЕ!
невиданный масштаб строительства. и какого! стильная утонченная архитектурная эстетика, грамотно со вкусом подобрана под ландшафт. ох, как жалко, что я не родилась в конце позапрошлого века, так хочется увидеть это.. и видеть, видеть..
эх..
к дополнению искала /но пока без результата/ свои фотки изнутри Гагрипша - лазили там прошлым летом..
ну и вспомнилось - Маяковский также выступал в зале Гагрипша.
и фильм про Принца Флоризеля я люблю за обед в нем)
Такой огромный труд. Столько невиданных фотографий.
читаю, разглядываю, но слезы((.. подумать только, что мы наделали - поh*rить ТАКОЕ!
невиданный масштаб строительства. и какого! стильная утонченная архитектурная эстетика, грамотно со вкусом подобрана под ландшафт. ох, как жалко, что я не родилась в конце позапрошлого века, так хочется увидеть это.. и видеть, видеть..
эх..
к дополнению искала /но пока без результата/ свои фотки изнутри Гагрипша - лазили там прошлым летом..
ну и вспомнилось - Маяковский также выступал в зале Гагрипша.
и фильм про Принца Флоризеля я люблю за обед в нем)
Последнее редактирование:
Ещё раз спасибо всем внимательным и вдумчивым читателям.
Мне из этих старых фото больше всего показались интересными два: то, что с буковками над рестораном и картинка с верхней дороги.
Это, второе, фото давно лежало у меня в "неопознанном". Его я пристегнул к теме в последний момент, когда текст был готов. Поначалу мне показалось, что на заднем плане как раз не сохранившаяся надстройка за рестораном. Пересмотрев все фото с разных ракурсов, понял, что это не она. И уже, было, расстроился, но потом обратил внимание на план 3-го этажа гостиницы (см. в ЖЖ), на его загиб с левого торца. Два первых этажа прямые, т.к. здание стоит на склоне, а третий этаж продолжается загибом и по уровню как раз приходится на верхнюю дорогу. И самое интересное, что там как раз располагалась контора того самого телеграфа, линия которого проходила через Гагры и о котором я писал ранее. С этого края видов гостиницы почти нет и, честно говоря, я на 100% так и остался не уверен, гостиница ли на этом фото.
А вот кто-то приметил ещё интересную деталь на одном старом снимке? Она не связана непосредственно с "Гагрипшем", но на фото видна.
Мне из этих старых фото больше всего показались интересными два: то, что с буковками над рестораном и картинка с верхней дороги.
Это, второе, фото давно лежало у меня в "неопознанном". Его я пристегнул к теме в последний момент, когда текст был готов. Поначалу мне показалось, что на заднем плане как раз не сохранившаяся надстройка за рестораном. Пересмотрев все фото с разных ракурсов, понял, что это не она. И уже, было, расстроился, но потом обратил внимание на план 3-го этажа гостиницы (см. в ЖЖ), на его загиб с левого торца. Два первых этажа прямые, т.к. здание стоит на склоне, а третий этаж продолжается загибом и по уровню как раз приходится на верхнюю дорогу. И самое интересное, что там как раз располагалась контора того самого телеграфа, линия которого проходила через Гагры и о котором я писал ранее. С этого края видов гостиницы почти нет и, честно говоря, я на 100% так и остался не уверен, гостиница ли на этом фото.
А вот кто-то приметил ещё интересную деталь на одном старом снимке? Она не связана непосредственно с "Гагрипшем", но на фото видна.
