Пава, спасибо! Я попробую с рынками, но у меня там глаз замылился на этих бесконечных рядах лукумов, орехов, поддонов с баклавой, километрах кебабных, локант и прочих едален. Да, я был в супной, в которой в меню было 30! видов супа и горячий хлеб в любом количестве бесплатным приложением. Кстати, в столовках (локантах) он тоже бесплатный. Или в лучшей пекарне по производству баклавы, пахлавы по-нашему, в которой можно выпить чай и закусить сладостями крглосуточно. Общепит Стамбула положил меня на лопатки.
Или эти, с позволения сказать, юноши) У них традиция - пить чай из самовара на берегу Босфора по субботам. Всё про правилам, ключевая вода, дрова. Отловили меня, усадили за стол насильно), послали самого молодого за горячими бубликами и халвой и так мы общались, пока всё не выпили. Хотя, я не говорю по-турецки, а они только на нем) Но расстались, как близкие друзья.