Cейчас без разницы, так как в салоне провоз жидкости в таком количестве запрещён. Нет уверенности, что ту кастрюлю у меня бы приняли в багаж
А так конечно, пусть пакуют, в герметичную тару и наслаждаются своим сыром, возможно долетит. Еще можно возить мандарины, по 150 р за кило перевеса) Впрочем, к абхазской кухне это уже не имеет отношения.
А так конечно, пусть пакуют, в герметичную тару и наслаждаются своим сыром, возможно долетит. Еще можно возить мандарины, по 150 р за кило перевеса) Впрочем, к абхазской кухне это уже не имеет отношения.
G
Хочу поделиться моим знакомством с мамалыгой.
Первый раз ела ее в этом году. По традиции мамалыгу обязательно накладывают каждому гостю. Вот и мне досталось, когда мы приехали знакомиться с родителями моего мужчины-абхаза, Адгура. Когда поставили передо мной блюдо с большой лепешкой, у меня округлились глаза. Хочу заметить, что я второй день как отравилась и последствия еще не прошли. есть я вобще не могла, не то, что пить. А тут Адгур говорит, если я все не съем, то мама будет ругатся и вобще обидится. Когда попробовала, то сразу поняла, что даже кусочек еле съем. Ну не могу я есть то, что не имеет никакого вкуса. Ни соли, ни сахара, вобще никаких приправ в ней! Пока находилась за столом очень жадно смотрела на хлеб, как же я хотела отломить кусочек, но не могла, т.к. боялась, что мама Адгура рассердится и я ей не понравлюсь как невестка, и будет потом сыну выговаривать, что он такую зазнавалку взял, еда ее наша, понимаете ли, не устраивает. Даже половины не съела. Когда мы уезжали, мне так было стыдно за это, а Адгур еще при маме приговаривал : "Не понимаю, как тебя мама не поругала, что ты ее не съела. Нам всегда достается." А я перед ним оправдывалась, что мне вобще пища плохо идет.
Только спустя несколько дней узнала от его сестры, которой на момент знакомства не было у родителей, что я могла и хлеб есть, если не хотела мамалыгу))) Чуть не прибила Адгура! Но мамалыгу до сих пор не могу есть. Стоит только вспомнить ее, как начинаются приступы тошноты.
Первый раз ела ее в этом году. По традиции мамалыгу обязательно накладывают каждому гостю. Вот и мне досталось, когда мы приехали знакомиться с родителями моего мужчины-абхаза, Адгура. Когда поставили передо мной блюдо с большой лепешкой, у меня округлились глаза. Хочу заметить, что я второй день как отравилась и последствия еще не прошли. есть я вобще не могла, не то, что пить. А тут Адгур говорит, если я все не съем, то мама будет ругатся и вобще обидится. Когда попробовала, то сразу поняла, что даже кусочек еле съем. Ну не могу я есть то, что не имеет никакого вкуса. Ни соли, ни сахара, вобще никаких приправ в ней! Пока находилась за столом очень жадно смотрела на хлеб, как же я хотела отломить кусочек, но не могла, т.к. боялась, что мама Адгура рассердится и я ей не понравлюсь как невестка, и будет потом сыну выговаривать, что он такую зазнавалку взял, еда ее наша, понимаете ли, не устраивает. Даже половины не съела. Когда мы уезжали, мне так было стыдно за это, а Адгур еще при маме приговаривал : "Не понимаю, как тебя мама не поругала, что ты ее не съела. Нам всегда достается." А я перед ним оправдывалась, что мне вобще пища плохо идет.
Только спустя несколько дней узнала от его сестры, которой на момент знакомства не было у родителей, что я могла и хлеб есть, если не хотела мамалыгу))) Чуть не прибила Адгура! Но мамалыгу до сих пор не могу есть. Стоит только вспомнить ее, как начинаются приступы тошноты.
Рыжая, не нашла, честное слово!
Ну поделись, пожалуйста... у мамы юбилей скоро, надо ж чем-то гостей удивить
Ну поделись, пожалуйста... у мамы юбилей скоро, надо ж чем-то гостей удивить
Смотря из чего хотите готовить, рецепты разнообразные, в ход идет всякая растительность начиная от крапивы )))
Я делаю из капусты и свеклы.
Вот например стандартный рецепт:
* капуста, 1 кг
* свёкла, 300 г
* грецкие орехи, 1 стакан очищенных (~100 г)
* свежий острый перец, 1 шт. или аджика по вкусу
* чеснок, 3 зубчика
* кинза, 1 пучок
* лук репчатый, 1 большая луковица
* кориандр молотый, 1/2 чайной ложки
* хмели-сунели, 1/2 чайной ложки
* соль по вкусу
* винный уксус, 1 столовая ложка или сок лимона
Капусту и свеклу сварить, прокрутить через мясорубку со всем остальным. Можно прокрутить несколько раз для большей пастообразности.
Жидкость из капусты и свеклы отжимать иначе будет слишком водянисто, и как сказала одна хорошая женщина - побольше орехов )))
