Ph-A, спасибо! По поводу магазинного, поняла примерно какое брать, названия даже записала ))) а домашнее, я так понимаю, нужно брать у проверенных людей (каких у меня нет) или пить то, что пьёт сам хозяин (у кого жить будем) или дегустировать на свой страх и риск, сомелье е-мае)))