Насчет молочного сулугуна.
В Москве на рынках - те же 400 руб. Наши сухумцы в слепом тесте принципиальную разницу с тем, что продается у них, не заметили... Посему тему с привозом с юга закрыли.
Более того, училась в свое время с сыном в классе девочка, отец ее - чистый мегрел с корнями из Зугдиди, так они ездили за сырами на Киевский рынок (Москва), лет 15 назад. Говорили, что сыры правильные. Так что кто-то здесь делает.