Горбыль на решетке или в фольге - то, что надо!
Только гадать остаётся, что будет на рынке в день его посещения Вами В крайнем случае можно в лавке с мороженной рыбой взять семгу норвежскую и потом представлять, что это лосось кодорский.
Которую я пробовала у ник икру, она да, несоленая была.
Хотя, может всю соленую уже разобрали, желающих много оказалось)
А где в районе Дранды форелевое хозяйство???
Zveta, ostar, девочки, ее надо будет солить самим, она же свежая, только из рыбы)). Мы попробовали, как она на вкус (местные "доильщицы" икру на хлеб с маслом намазывали). Пресно и....никак. В общем, надо доводить до кондиции.