Цис, предполагаю, что розы твои сопрели, поздно раскрыла и зима снежная была, воды много. С моими кустами тоже такое бывало, весной открываешь, а там коричневые влажные палки, покрытые белой гадостью, белое - это грибковая плесень.
Сейчас выход один - как сказал АЛС - ждать. Может возле прививки какая то почка выжила, тогда новые побеги пойдут. А так..... сочуствую. Сухое укрытие в следующий раз делай.