Гурманная тема
- Автор темы fon
- Дата начала
Профитроли домашнего изготовления, начиненные нарезанной кусочками малосольной сёмгой с добавлением сливочного масла.
Салат из китайской капусты, копченой курицы и сухариков чесночных.
Ачапа из капусты и свеклы (обычно только из капусты).
Это из "новинок".
А также много традиционных закусок (запеченная фаршированная щука, три общеизвестных салата, икра в тарталетках, заливной язык, сациви, шпажки с сыром бри и виноградом , грибочки и т.д.), а главная закусь (ГОРЯЧАЯ!) - запеченные фаршированные шляпки шампиньонов.
Горячее - домашняя утка, начиненная яблоком, курагой, черносливом и грецк.орехами (правда, до нее, естественно, не добрались, что свидетельствует об удавшемся празднике
)).
Ну и, конечно, домашний торт, море фруктов и океан крепкого спиртного собственного приготовления.
В общем, разврат полный.
Салат из китайской капусты, копченой курицы и сухариков чесночных.
Ачапа из капусты и свеклы (обычно только из капусты).
Это из "новинок".
А также много традиционных закусок (запеченная фаршированная щука, три общеизвестных салата, икра в тарталетках, заливной язык, сациви, шпажки с сыром бри и виноградом , грибочки и т.д.), а главная закусь (ГОРЯЧАЯ!) - запеченные фаршированные шляпки шампиньонов.
Горячее - домашняя утка, начиненная яблоком, курагой, черносливом и грецк.орехами (правда, до нее, естественно, не добрались, что свидетельствует об удавшемся празднике
)).Ну и, конечно, домашний торт, море фруктов и океан крепкого спиртного собственного приготовления.
В общем, разврат полный
.
Иринен, ну Вы даете! Гостей много было?
Я в последнее время вообще готовлю немного на Новый год (на кухне часа 2 провожу). Пюре, шашлык, морковка с чесноком, селедка под шубой, салат из говядины, корзиночки с начинкой (из яйца, шпрот, свежего огурца, немного чеснока). И все равно все это 2 дня доедали. 2-го сделала оливье, винигрет.
Я в последнее время вообще готовлю немного на Новый год (на кухне часа 2 провожу). Пюре, шашлык, морковка с чесноком, селедка под шубой, салат из говядины, корзиночки с начинкой (из яйца, шпрот, свежего огурца, немного чеснока). И все равно все это 2 дня доедали. 2-го сделала оливье, винигрет.
Тушка-кутушка, гостей. увы, было совсем мало, вместе со мной и мужем оказалось за столом всего 4,5 человека .
Просто я для себя давно приняла закон - в новогоднюю ночь стол должен быть максимально обильный и разнообразный (типа, как встретишь...). Готовить стараюсь всего понемногу, но получается плохо.
Еще до конца все не доели. Салаты сразу не заправляю, только небольшую часть. И готовлю все заправляемое без лука (ну не люблю я его).
Так что до сего дня еще ничего с НГ не готовила, что весьма приятно, такое редкое блаженное ничегонеделанье.
А шашлыки для нас блюдо достаточно обыденное, т.к. живем в своем доме, жарим по желанию.
.Просто я для себя давно приняла закон - в новогоднюю ночь стол должен быть максимально обильный и разнообразный (типа, как встретишь...). Готовить стараюсь всего понемногу, но получается плохо
. Еще до конца все не доели. Салаты сразу не заправляю, только небольшую часть. И готовлю все заправляемое без лука (ну не люблю я его).
Так что до сего дня еще ничего с НГ не готовила, что весьма приятно, такое редкое блаженное ничегонеделанье
.А шашлыки для нас блюдо достаточно обыденное, т.к. живем в своем доме, жарим по желанию.
