Гурманная тема
- Автор темы fon
- Дата начала
sharmel, а эти 10 человек насколько качественно готовят 
? И какого типа блюдо должно быть ? Готовить дома должны и принести в офис, так ?
? И какого типа блюдо должно быть ? Готовить дома должны и принести в офис, так ?
Готовить конечно дома) Офис в Центре международной торговли находится, тут особо не приготовишь, плюс запахи сильные тоже не будут котироваться.
Поэтому думаю нужно что-то легкое- салатики, закуски, сладкое
sharmel, может вот http://www.say7.info/cook/recipe/812-Funchoza-ovoschami.html
Баранина жаренная по -абхазски
500 г баранины (мякоть), 500 г сальника, 3 головки репчатого лука, 50 г барбариса, по 4 веточки петрушки и укропа, 1 чайная ложка аджики, соль по вкусу.
Мякоть баранины очистить от пленки, промыть, нарезать кусочками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку 2 раза, добавить аджику, сок барбариса, соль, мелко нарезанную зелень. Фарш вымешать и поставить на холод. Сальник подготовить, так же как и говядину. Фарш сформовать в виде небольших котлет, завернуть в сальник, уложить на смазанную маслом сковороду и обжарить в духовке. Подать на стол с любым из плодово-ягодных соусов.
500 г баранины (мякоть), 500 г сальника, 3 головки репчатого лука, 50 г барбариса, по 4 веточки петрушки и укропа, 1 чайная ложка аджики, соль по вкусу.
Мякоть баранины очистить от пленки, промыть, нарезать кусочками и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку 2 раза, добавить аджику, сок барбариса, соль, мелко нарезанную зелень. Фарш вымешать и поставить на холод. Сальник подготовить, так же как и говядину. Фарш сформовать в виде небольших котлет, завернуть в сальник, уложить на смазанную маслом сковороду и обжарить в духовке. Подать на стол с любым из плодово-ягодных соусов.
Абуракчапа
1 кг свекольной ботвы, 125 г грецких орехов, 2 головки репчатого лука, по 6 веточек кинзы и петрушки, соль и аджика по вкусу.
Свекольную ботву промыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить на слабом огне до готовности. Затем сваренную ботву отбросить на дуршлаг, остудить, отжать и, поместив в глубокую миску, приправить ореховой массой, аджикой, солью, уксусом или гранатовым соком, нашинкованными луком и зеленью. Выложить на тарелку, полить ореховым маслом, украсить кольцами лука.
1 кг свекольной ботвы, 125 г грецких орехов, 2 головки репчатого лука, по 6 веточек кинзы и петрушки, соль и аджика по вкусу.
Свекольную ботву промыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить на слабом огне до готовности. Затем сваренную ботву отбросить на дуршлаг, остудить, отжать и, поместив в глубокую миску, приправить ореховой массой, аджикой, солью, уксусом или гранатовым соком, нашинкованными луком и зеленью. Выложить на тарелку, полить ореховым маслом, украсить кольцами лука.