Гурманная тема

[Лодочник]

Не простим. Надо было по-итальянски)

 

[Пончик]

Не простим. Надо было по-итальянски)

это прошлогоднее, Андрей)...я в этом году ничего пасхального не снимала, а так обязательно бы на итальянском)

 

[Пончик]

Просто картинка для гурманной...рецепт уже здесь есть)

Шоколадный мусс...

 

[Лодочник]

Тоже просто)
Ручная работа.

 

[Пончик]

ух ты!!!...с чем?...я так и не научилась такие косички лепить)

 

[Лодочник]

С творогом

 

[Пончик]

С творогом

вкусно!...у меня папа любил соленые с творогом, а я сладкие люблю)

 

[Лодочник]

С картошкой люблю, а с сырой и салом еще больше. Но давно не ел)

 

[ALS]

Разве тут с вами похудеешь...

 

[Лодочник]

Саша, так они у меня на кухне. Для тебя виртуальные, не дотянешься.

 

[ALS]

Андрей, так у меня свои давно заготовлены.
Посмотрел, пришлось идти варить

 

[Пончик]

а у меня пельмешки в морозилке домашние есть)...но сейчас уже поздно варить - завтра)...на Первомай)

почему-то многих удивляет форма оренбургских пельменей)...помню в жж такой ажиотаж был по этому поводу)...просили научить)

 

[andrey1958]

Пончик, кроме начинки в пельменях ценится на сколько тонок сочень.

 

[НаВи]

почему-то многих удивляет форма оренбургских пельменей)

Так ведь необычная) Даже в голову не приходило, что такие бывают) У нас стандартные "ушки" с картошкой, грибами и немного обжаренным на сале луком, кончики соединяются, главное - всё от и до своими руками, точнее - в четыре-шесть рук)

 

[Пончик]

Так ведь необычная) Даже в голову не приходило, что такие бывают) У нас стандартные "ушки" с картошкой, грибами и немного обжаренным на сале луком, кончики соединяются, главное - всё от и до своими руками, точнее - в четыре-шесть рук)

так и это не покупные, Наташ)...у меня дед ушки лепил)...он в усадьбе Льва Толстого родился в Ясной Поляне)...интересно, Лев Толстой ел пельмени?)))

 

[НаВи]

он в усадьбе Льва Толстого родился в Ясной Поляне)

История, чего только не узнаешь)

интересно, Лев Толстой ел пельмени?))

Отчего бы нет, они к тому времени уже распространились...

 

[НаВи]

в пельменях ценится на сколько тонок сочень.

Да, всегда старались раскатывать максимально тонко, обрывки - на лапшу. 90-е годы))) Сейчас уже редко делаем...

 

[Пончик]

он и Льва Толстого помнил)...дед с 1900 года рождения был)....но это не по гурманной теме)

 

[Пончик]

обрывки - на лапшу

а мы на лапшу тесто только на яйцах делаем, без воды...у меня всегда в запасе домашняя лапша есть)...

 

[НаВи]

.дед с 1900 года рождения был)....но это не по гурманной теме)

Моя покойная бабушка 1910...

мы на лапшу тесто только на яйцах делаем, без воды

У нас не получалось отдельно. Или обрезки от теста, которым накрывали горшочки-жаркое, или обрезки от вареников - те, которые с картофелем, салом и луком)) Мы пельменями называем то, у чего начинка с мясом, а остальное - вареники))