olga@, вот еще
Смородина пряная, черная, в маринаде
Маринад:
Уксус – 100 мл 9%;
Вода – 500 мл;
Перец душистый, гвоздика – по 5-6 штук каждой пряности;
Сахарный песок – 400 грамм;
Корица – 3-4 небольших кусочка.
Разложить смородину по банкам почти до верха.
После этого нужно сделать маринад – в воду добавить специи и все поставить на огонь, довести до кипения, остудить, а затем добавить и уксус,холодным маринадом залить ягоды, простерелизовать