Гурманная тема

[olga@]

Оля, рыбой, мясом.

Так я тоже сразу про мясо подумала ).
А рыбу я тоже не очень люблю. Вот селедка, семга и осетринка, это да ! )))

 

[olga@]

Кот тоже что-то жевал.

Отбивные или селедку ? )))

 

[ИРИНЭ]

...и толстолобика

в общем белорыбеца пресноводная используется :grin: во как)))

а из мяса-говядина

 

[olga@]

а из мяса-говядина

Вот, думаю, не сделать ли на выходные. А еще салат мясно-ореховый хочу сделать по Вашему рецепту )

 

[ИРИНЭ]

Olga*, сделайте,потом расскажете

 

[olga@]

Кто-нибудь готовит пожарские котлеты ? Что-то у меня получается не совсем то, что хотелось бы. Может кто секреты какие знает ? Очень нравятся эти котлеты в суздальском ресторане, но не ездить же в Суздаль каждые выходные из-за этих котлет )))

 

[ОйнуТаша]

не пойму, что за мандарины появились у нас на рынке - во первых, их валом, во вторых - относительно недороги 48-55 руб/кг, скорее желто-оранжевые, вкусные, ароматные, кисло-сладкие, без косточек, достаточно крупные, не те , которые продаются круглогодично.Продавцы утверждают, что абхазские, но какие-то сомнения терзают..хотя не помешали киллограмчика эдак три употребить..

 

[Цис]

ОйнуТаша, и у нас такие есть. Откуда -непонятно )
А вот с хурмой в этом году прям беда. Мелкая и невкусная, пресная абсолютно ((

P.S. Уважаемые модераторы, перенесите нас во Фрукты, овощи )

 

[fon]

кто будет овощем?

 

[Цис]

кто будет овощем?

Ну мы те еще фрукты ) Так что когда надо можем прикинуться и овощами )

 

[ОйнуТаша]

не хочу в овощи!!! ща мы им кулинарную обработку устроим!!!

 

[Цис]

Ок, не пойдем в овощи )
Вот я чувствую зря фейхойное варенье варила. В смысле надо было просто с сахаром протереть.
А теперь что-то вкус не тот. Место в холодильнике пожалела ((

 

[fon]

Цис, а его еще и варят? не сталкивался... обычно блендером/мясорубкой да с сахаром

 

[Цис]

Цис, а его еще и варят? не сталкивался... обычно блендером/мясорубкой да с сахаром

Ну это как с нашей черной смородиной ) Можно просто с сахаром, можно - пятиминутку. Если не варить вообще, то хранить в холодильнике.
У меня холодильник на тот момент был уже занят смородиной. Поэтому фейхоа пришлось вариться. В общем, я скрепя сердце, дотерпела как закипело и выключила. Теперь грызет сознание, что сварила все витамины ((

 

[ОйнуТаша]

Цис, там же йод!!! он сварился....
хотя, правда, долго не хранится , которое с сахаром перетерто, я в прошлом году испоганила..

 

[NastyZak]

Мне тётка с Сухума привезла мандарины, желто-зеленые...сладко-кислые, без косточек, сочные и фейхуа....но наврятли сейчас на рынке абхазские есть мандарины

 

[Цис]

Цис, там же йод!!! он сварился....

Знаю, что й-од )) Что мне было делать? ((
Утешает, что часть съела в сыром виде. Теперь йодированная )

 

[fon]

в прошлом году было много вменяемых турецких... и испанских, кстати

 

[Жираф]

Чтобы сохранить витамины: 1кг фейхоа надо перетереть мясорубкой, смешать с 1,2 кг сахара, поместить в эмалированую посуду и в течении 5 дней перемешивать( до полного растворения сахара). Затем можно разлить в стекляную посуду и закрыть пластмассовой крышкой.
Оч вкусно, но не для диабетчиков

 

[ОйнуТаша]

Оч вкусно

вкусно..но супердолго не хранится даже в холодильнике...