Гурманная тема
- Автор темы fon
- Дата начала
Сейчас время зеленых помидор. Делаю любимы салат: режем помидоры, пучок укропа, пучок петрушки, чеснок по вкусу крошим, сбрызгиваем уксусом, солим, перемешиваем, плотно набиваем банку и заливаем подсолнечным маслом. Готово часа через 2, прекрасно хранится в холодильнике. Я добавляю в некоторые банки болгарский перец, базилик, кинзу.
О, не слышал такого
а сколько времени и на какой мощности? а то у меня стакан с 1/4 воды как-то радостно взорвался там при попытке нагреть воду
а сколько времени и на какой мощности? а то у меня стакан с 1/4 воды как-то радостно взорвался там при попытке нагреть воду
около 1см воды и 3 минуты при мощности 700..вода выпарилась, значит готово..
еще в пароварке нравится, но её лень собирать бывает)
Последнее редактирование:
V
700 там мощность, при температуре 700 даже не представляю, что там будет)
http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/ однако, сколько способов С микроволновкой, пожалуй, самый удобный
) http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/ однако, сколько способов
С микроволновкой, пожалуй, самый удобный
Последнее редактирование модератором:
700 там мощность, при температуре 700 даже не представляю, что там будет)
http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/ однако, сколько способово С микоровлновкой, пожалуй, самый удобный
) http://www.foodclub.ru/blogs/group/52/blog/186/ однако, сколько способово
С микоровлновкой, пожалуй, самый удобный
правы) очепятка)
ну у банок прочнее стекло, чем у стаканов. У меня ничего не лопалось.
А вы любите хреновину?
Мы заготавливаем на всю зиму. При регулярном употреблении никакие ОРЗ и близко не подойдут
на кило помидорок (можно и бурелых)
100 гр хрена
100 гр чеснока
пара ч.ложек соли
из специй добавляю только молотый кориандр
чеснок с помидорой в мясорубку пару раз
хрен режу узкими полосками, подсушиваю и размалываю блендером в пыль (при открытие крышки - не вдыхать)
всё смешиваю, солю и переливаю в пустые молочные бутылки. Готово к употреблению, но можно подождать пару дней и когда наверх выйдет лишняя вода, слить её. Получиться густая, ароматная паста которую хоть на хлеб мажь. Хрен с чесноком является очень сильным антисептиком, так что хранится всё до тех пор пока не съешь.
Вместо всяких кетчупов в пельмешки или просто на хлеб со щами
з.ы. чесноком кстати, после употребления не пахнет
Мы заготавливаем на всю зиму. При регулярном употреблении никакие ОРЗ и близко не подойдут
на кило помидорок (можно и бурелых)
100 гр хрена
100 гр чеснока
пара ч.ложек соли
из специй добавляю только молотый кориандр
чеснок с помидорой в мясорубку пару раз
хрен режу узкими полосками, подсушиваю и размалываю блендером в пыль (при открытие крышки - не вдыхать
)всё смешиваю, солю и переливаю в пустые молочные бутылки. Готово к употреблению, но можно подождать пару дней и когда наверх выйдет лишняя вода, слить её. Получиться густая, ароматная паста которую хоть на хлеб мажь. Хрен с чесноком является очень сильным антисептиком, так что хранится всё до тех пор пока не съешь.
Вместо всяких кетчупов в пельмешки или просто на хлеб со щами
з.ы. чесноком кстати, после употребления не пахнет
Еще рецепт "хреновинки":
Все по 300г:
-хрен;
-помидоры;
-болгарский перец;
-яблоки;
-чеснок.
Все через мясорубку. Соли не надо! Хранить исключительно в холодильнике, маслом заливать тоже не нужно, просто в чистую банку с полиэтиленовой или стеклянной крышкой.
Употреблять по желанию можно и с солью. Хорошо заправлять салат из свежих овощей, добавлять в квашенную капусту.
Все по 300г:
-хрен;
-помидоры;
-болгарский перец;
-яблоки;
-чеснок.
Все через мясорубку. Соли не надо! Хранить исключительно в холодильнике, маслом заливать тоже не нужно, просто в чистую банку с полиэтиленовой или стеклянной крышкой.
Употреблять по желанию можно и с солью. Хорошо заправлять салат из свежих овощей, добавлять в квашенную капусту.
пробовала тут вкусняшку, сейчас от мамы подруги получила и рецепт. Лечо, в выходные планирую приготовить...
2,5 кг красного болгарского перца, 1,5 литра томата, 50гр соли,50 гр уксуса, 200гр сахара, 150 мл масла растительного. Все кипятить 25 минут перед выключением добавить чеснок ( нарезанный мелко) 100гр и петрушку.Перец нарезать любой формы.Морковь 250гр натереть на крупной терке. В горячем виде закатать в банки, укрыть потеплее и пусть стоит пока не остынет
2,5 кг красного болгарского перца, 1,5 литра томата, 50гр соли,50 гр уксуса, 200гр сахара, 150 мл масла растительного. Все кипятить 25 минут перед выключением добавить чеснок ( нарезанный мелко) 100гр и петрушку.Перец нарезать любой формы.Морковь 250гр натереть на крупной терке. В горячем виде закатать в банки, укрыть потеплее и пусть стоит пока не остынет