ОйнуТаша, Ваша забота не знает границ ))) Но огорчу\обрадую (лишнее зачеркнуть) - его влияние на пособляющее действие - сродни Абхазской акклиматизации, т.е. - действует исключительно на туристов, особенно в их первое посещение )))
Alex Injector, не-не-не...тема, конечно, не для инжирового варенья, но факт, не имеющий привязки к Абхазии..вычитано мною из каких-то мед.источников, а что, чем не польза! )))
ОйнуТаша, конкретно это в банках без герметизации )
В бытность, такого рода варенье перевозилось в 5-ти, 10-ти литровых пищевых пластиковых канистрах ))
С таким количеством сахара - умеренное хранение - не проблема )))
Может, закрыть тему? У меня такая мысль явилась еще при виде первых кадров тазиков с инжиром - сожрать хотелось, какое тут варенье! И не пугают последствия - ни пчелы внутри, ни более драматические на унитазе - вкусно все равно.
Потом жесткие кадры с вареньем, опять страдала...