Кабачок летний, оздоровительный. 1 смена.

[Fox]

чем заменить свиную шею? ))) Я просто не знаю, из чего еще делают шашлык )))

Лопаткой. Если нужно дешевле, ребрышками. Ну на крайний случай курица. Они у свиньи достаточно мясистые, только когда будете мариновать, будьте осторожнее, ребрышками можно поранить пальцы.

бараниной

Идеальный вариант.

 

[Елена Евгеньевна]

ALS, надо попробовать. А то так ведь и останусь без шашлыка ;-) Всем уже не лезет, а мы еще не делали :x

 

[ALS]

Только не из куриной грудки. Бёдра, голени...

 

[Елена Евгеньевна]

это ж тогда на решетке надо будет делать его, на шампур не нацепишь?

А 12-е вообще кто-нибудь отмечает? Я даже не знаю....

 

[Fox]

Только не из куриной грудки. Бёдра, голени...

Однозначно. Можно еще замариновать курицу целиком. Тоже очень вкусно. Главное, чтобы цыпа была не старая, домашняя, суповая.

 

[Zveta]

Всем уже не лезет, а мы еще не делали

мы тоже еще не делали....вся надежда на Апсны)

 

[Елена Евгеньевна]

Zveta, решили махнуть в Апсны на авто? Мы все еще не решимся никак...

 

[Fox]

это ж тогда на решетке надо будет делать его, на шампур не нацепишь?

Еще как нацепишь. Если курицу целиком будете жарить, то на 2 шампура параллельно или крест-накрест. Бедрышки и окорочка отлично на шампур садятся. Крылья, в принципе. тоже, но жарить их нужно осторожнее. Сгорят и нечего будет жевать.

 

[Zveta]

решили махнуть в Апсны на авто?

решить то решили,
дело за малым - доехать)))

 

[ALS]

Главное, чтобы цыпа была не старая, домашняя, суповая.

Из такой только бульон вкусный получается.

 

[ОйнуТаша]

мне на рынке дали крестец на шашлыки, красивая такая мякоть, попа что ли свиная??

 

[Fox]

Из такой только бульон вкусный получается.

Ага

мне на рынке дали крестец на шашлыки, красивая такая мякоть, попа что ли свиная??

У свиньи почти все попа

 

[ALS]

Таня, типа того. Рядом с хвостиком.

 

[Zveta]

Пора свиней заводить

кстати, вот если свой поросенок,
да молоденький, не перестарок -
из любой части можно,
все сгодиться на шашлык,
на вкусный шашлык!

 

[ОйнуТаша]

Fox,
ALS, ну. попа так попа... ((

 

[Елена Евгеньевна]

Прошлогодний:

 

[olga@]

А 12-е вообще кто-нибудь отмечает?

Обязательно ) Сделала лобио и пхали, еще к-нить салатик надо сгоношить )

мне на рынке дали крестец на шашлыки

Я его всегда беру , но только не на шашлык - суховат будет.

 

[Тушка-кутушка]

Я просто не знаю, из чего еще делают шашлык )))

У нас на ДР шашлык из свинины, индейка запеченая на решетке и семга. Думаю, может в этом году крылышек куриных еще запечь.

Опять делала быстрые малосольные огурцы (муж купил не очень удачные, квеленькие): в полиэтиленовый пакет порезала четвертинками, посолила, добавила укроп и чеснок, завязала пакет, потрясла и на 0,5 часа в холодильник. Квеленькие на ура улетели.

 

[ОйнуТаша]

olga@, да?...а мне внешне понравился - не жирный, а так - чуть с сальцем.. шею категорически не люблю, все равно весь жир отрываю и выбрасываю,

 

[ОйнуТаша]

с чего бы опять про питание...


ушла есть комплексный обед..