Кабачок майский, радостный- "Веранда"

[andrey1958]

Мы так зачастую ужинали в Омске, своей солониной. )))
Мясо не каждый день. А тут похоже на покупную консервацию. Но тоже ничего, особенно огурцы. Если своё, то зачастую очень вкусно.

 

[Лодочник]

Интересно, как вы отличаете гурманное от негурманного
По авторству, сказал шёпотом.

 

[OBRA]

Если своё, то зачастую очень вкусно.

огурчики я бочковым засолом закрываю, без уксуса
помидоры тоже люблю бочковым, но в баках
капуста квашеная только своя ( 50 кг за зиму уходит))))

сало посолить - дело нехитрое

а вот грибы не делаю, боюсь

 

[OBRA]

гурманное от негурманного

а я написала не гурманное а гурманные изыски, то бишь изысканное))) а картошечка с огурчиками это же не изыск!еда простая - но вкусно!!

 

[Лодочник]

Пока не вызрели - изыск)
Хотя, нет, наоборот) Мыло, а не картоха. И огурцы не айс. А вот свой сорвешь, об штанину вытрешь и хрусть. Разве не гурме?

 

[OBRA]

Лодочник,

)) так наверное только посадили ж)

 

[Лодочник]

Четвёртый лист) После Италии вызреют...если не сгорят.

 

[andrey1958]

без уксуса

вот она, ключевая фраза. А где храните?

 

[OBRA]

Разве не гурме?

всем гурме гурме)))хоть и без изысков


подождем !зато своя картошечка ни с какой покупной не сравнится...чисто сахар!))
но жуков уже....жрут гаденыши

 

[Лодочник]

Нет, у нас жуковая обстановка благоприятная. В хорошем смысле этого слова.

 

[OBRA]

А где храните?

у нас подвал в доме - одно название - подвал, теплый..

но еще ни одна банка не взорвалась, вот ни одна...рассол мутноват может, но мне это даже нравится,))) сами твердые ( дубовый и хреновый лист обязательно!))

закатываю под железные крышки, но перед закрытием, дней 5 не меньше зреют

стоят и по 2 года, если не съедаем, на следующий доедаем

 

[polik]

а у нас на ужин картоха (прошлогодняя)
Курица (магазинная)
Огурцы солёные (с уксусом)
Кетчуп (самодельный)
Редис и лук (только с грядки)
А есть я уже не хочу. Воблы астраханской наелась. Без пива)

 

[OBRA]

polik, тебя работать привезли!! а ты там воблу астраханскую трескаешь, да еще без пива....кощунствуешь!

иди вон по холодку, капусту сажай!

 

[andrey1958]

У нас хранить здесь негде. А кстати погурманить можно и с засолкой огурцов и помидоров. Выдержать все требования хранения. использовать определённые сорта, небольшие вариации со специями и продукт достойный гурманов. Сейчас мне очень редко доводится пробовать такое.

 

[polik]

OBRA, капусть отложилас до завтра. У нас ливень был!

 

[OBRA]

andrey1958, я уже столько лет ( лет 25, не меньше) только так огурцы закрваю, что на автомате без выбора особо сортов, технологий и прочего...всегда хороши)) ароматные с хреновым, дубовым, вишневым и смородиновым листом обязательно, с перцем острым и душистым( а вот эстрагон не люблю), тверденькие и хрусткие..


вот как достанешь, да капустки квашеной своей, да сальца....эх!!

 

[andrey1958]

Сала что ли завтра купить? ) Сырокопчёнка надоела.

 

[OBRA]

Сала что ли завтра купить? )

)))) и с аджичкой потом))

 

[andrey1958]

Можно и с аджичкой. Хотя вот горчица в холодильнике своя соответствующей крепости. Можно и так, и так.

Послушал Путина, пойду досматривать Дэлзила энд Песко.

 

[Николаич]

Послушал Путина

На ночь? :shock: