,как бы тут не ругались,
рецепт очень простой 300 мг теплой воды, немного оливкового масла, соль, сахар, 600 гр просеяной муки( я просеиваю с разрыхлителем) и дрожжи сухие - пакет
если пеку багет - сверху тмин + кунжут
да...у багета особая сборка ...навстречу надо собирать, как слоеное, промазываю оливком