"Кабачок- начало лета" 2 сезон
- Автор темы OBRA
- Дата начала
- Статус
И сливки жирнющие, и желтки, и сахар - для мороженого.
Сорбет - ягоды-фрукты, где-то еще молоко или вода, рецептов много. Вот рецепт понравился:
Грейпфрутовое мороженое с йогуртом.
Своего йогурта дома не оказалось, пришлось купить в магазине баночку йогурта 125г, можно использовать жирные сливки, но мне хотелось полегче.
У меня было 2 больших грейпфрута
1 баночка-125 г йогурта
50г сахара
лимонный сок 1ч.л
Грейпфруты очистила, взбила блендером в пюре, добавила сахар, йогурт и лимонный сок и опять всё хорошенько взбила. Всё вылила в мороженицу и на 40 минут. Мягкое фруктово-йогуртное мороженое ГОТОВО! Надо более замороженный вариант, пожалуйте в морозилку
Совершенно не переживаю по поводу калорийности - главное до 18! Да и не съешь много - порции маленькие готовятся, а еще два проглота наготове, так что досталось бы чего-нибудь.
Сорбет - ягоды-фрукты, где-то еще молоко или вода, рецептов много. Вот рецепт понравился:
Грейпфрутовое мороженое с йогуртом.
Своего йогурта дома не оказалось, пришлось купить в магазине баночку йогурта 125г, можно использовать жирные сливки, но мне хотелось полегче.
У меня было 2 больших грейпфрута
1 баночка-125 г йогурта
50г сахара
лимонный сок 1ч.л
Грейпфруты очистила, взбила блендером в пюре, добавила сахар, йогурт и лимонный сок и опять всё хорошенько взбила. Всё вылила в мороженицу и на 40 минут. Мягкое фруктово-йогуртное мороженое ГОТОВО! Надо более замороженный вариант, пожалуйте в морозилку
Совершенно не переживаю по поводу калорийности - главное до 18! Да и не съешь много - порции маленькие готовятся, а еще два проглота наготове, так что досталось бы чего-нибудь.
Ой, девчонки, какая тема интересная и актуальная... я тут вынужденно на диету села, сломались два зуба, на которых мои протезы держались, пришлось удалять, да еще 2 вдогонку..;`-( Так что есть можно только протертое, так я пристрастилась делать себе фруктово-творожное пюре: тру яблоко или грушу, чуть йогурта питьевого и творог 50-100 грамм. Ем 1-2 раза в день, ну может на ночь еще кефирчик, так привыкла, мяса совсем не хочется, да еще мороженное ем днем. За 2 недели 3 кг как не бывало. Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло... Главное, съем немного и уже не хочется, желудок сократился... Вообще, просто уменьшив порции, я за 2 года похудела на 15 кг. Да еще физическая активность, особенно в Абхазии, помогает, в прошлом году из отпуска -3 кг. привезла :grin:
А что успел? Интересно...:coffe::grin:
Привирает ваш дядька))
В начале 90-х работала в фирме по изготовлению мороженного.
Для пломбира шло только масло сливочное повышенной жирности, не 72% которое, а выше.
Помню, как поставщика искали чуть ли не по всей стране.
И когда поставляли не той жирности, поставщик обманывал, как директор вопил!пломбир не получался - только сливочное.
А для крем-брюле сгущенку закупали.
Все делали с соблюдением всех ГОСТов)
Привирает ваш дядька))
В начале 90-х работала в фирме по изготовлению мороженного.
Для пломбира шло только масло сливочное повышенной жирности, не 72% которое, а выше.
Помню, как поставщика искали чуть ли не по всей стране.
И когда поставляли не той жирности, поставщик обманывал, как директор вопил!пломбир не получался - только сливочное.
А для крем-брюле сгущенку закупали.
Все делали с соблюдением всех ГОСТов)
Последнее редактирование:
- Статус