Кабачок- В ожидании Собаки, провожаем 17-й
- Автор темы OBRA
- Дата начала
- Статус
Соду 1/3 ч.л. гашёную уксусом пробовала добавлять?
И ещё - молоко должно быть чуть тёплым.
Я исключительно на молоке делаю.
И никаких разрыхлителей!
На 0,5 л молока, чуть соды, примерно 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст.л. сахара, мука до консистенции жидкой сметаны, 1 яйцо.
Вымешиваю активно венчиком пружинчатым до пузырьков.
Попробуй, Юля! Ты их должна победить ))
Даже не знала про такой прикол ))
И ещё - молоко должно быть чуть тёплым.
Я исключительно на молоке делаю.
И никаких разрыхлителей!
На 0,5 л молока, чуть соды, примерно 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст.л. сахара, мука до консистенции жидкой сметаны, 1 яйцо.
Вымешиваю активно венчиком пружинчатым до пузырьков.
Попробуй, Юля! Ты их должна победить ))
Даже не знала про такой прикол ))
Последний раз 35 минут стояло.
Лен, рецепт есть, но на кефире с детства не люблю. Те, которые рецепты мне кидали, делали на молоке+разрыхлитель+кипяток; молоко +дрожжи+кипяток.
Мало того, еще потом тесто в кастрюле с горячей водой стояло.
есессно, водные капельки для проверки носятся по ней, как угорелые. А масло в тесто кладу. Да, по-моему, и без него не прилипают.
А то! На следующей неделе пойду в очередную атаку! Пусть я потолстею на этих долбанных блинах, пожирая их, но я дырок добьюсь!
Лен, рецепт есть, но на кефире с детства не люблю. Те, которые рецепты мне кидали, делали на молоке+разрыхлитель+кипяток; молоко +дрожжи+кипяток.
Мало того, еще потом тесто в кастрюле с горячей водой стояло.
есессно, водные капельки для проверки носятся по ней, как угорелые. А масло в тесто кладу. Да, по-моему, и без него не прилипают.
А то! На следующей неделе пойду в очередную атаку! Пусть я потолстею на этих долбанных блинах, пожирая их, но я дырок добьюсь!
- Статус