Надо было оставить, само забродило бы.
один раз занялись самогоноварением!))) первый и последний раз! У подруги мать была большим специалистом, ну мы решили, что все прекрасно запомнили)))
тоже знания утрачены(((, помню кастрюля, в ней еще одна, тазик сверху , обернутый мокрым полотенцем.
кароче, когда процесс пошел и квартира наполнилась характерным сивушным ароматом, вся конструкция вспыхнула))) Подруга впала в истерику и начала рыдать, а я не растерялась, сгоняла за покрывалом в комнату и потушила пожар)))