в моей семье такие супы вообще не готовят
sharmel, на вариант 1 облизываюсь*))
Victor, у нас к празднику просто не покупается столько, чтоб оставалось) А для солянки дешевле приобрести в нужный момент, чем покупать с запасом)
Для супов- мясной и рыбной солянки, продукты специально всегда покупаю перед готовкой.
Наберешь всего по 100 гр и отлично.
Еще квашенную капусту иногда добавляю немного.