Ничего не потеряли, водянистый, типа огурца, но грубее, ближе к кабачку на мой вкус) В Эшере растет у хозяек, вьется по винограду, коровам нравится. Чайотом никто не называет, огурец мексиканский, хотя, есть такие, кто зовёт японским

Можно на салат пустить или в рагу овощное, я оладьи из него готовил, никто не угадал состав. На соления похоже тоже сгодится.