"Корзина" от скуки

[OBRA]

В связи с усугубляющимся интересом на форуме в последние дни, так сказать, к рюмочке, сия информация :

«Веселие Руси есть пити, не можем без того быти»

Один из аргументов киевского князи Владимира в пользу принятия православия при крещении Руси в 988 году.
Сейчас — русская народная пословица

Любовь к горячительным напиткам в России общеизвестна и традиционна. Это важный момент в российской жизни, вы с ним обязательно столкнетесь, и лучше знать об этом как можно больше, чтобы не подвергать свою репутацию, бизнес, здоровье, а иногда и жизнь — опасности. Тем более что в головах иностранцев, по наблюдавших со стороны «русские нравы», часто складывается в связи с этим предвзятое отношение.
Вот, например, что рассказывает американец Н. Смит в своей книге «Русские»: «Запад не имеет ничего похожего на водку и на то, как пьют ее русские. Так же как и коррупция — водка в жизни русских неизбежная смазка человеческих отношений и механизма ухода от действительности. При одном только упоминании о ней у русского человека начинается слюноотделение. Откупоренная бутылка должна быть опустошена. Поставить ее недопитой на стол — идея, которая смешит русских... Гостю, который медлит или пьет маленькими глотками, вместо того, чтобы переворачивать стопку «вверх дном», говорят, что он обижает хозяина... Иностранец не может прожить в России скольконибудь долгое время без угрозы получить из-за водки болезнь печени... За три года пребывания в России я выпил больше алкоголя, чем за всю остальную жизнь...»

 

[OBRA]

Француза поразит, что на столе представлена вся гамма напитков: водка (разных сортов), коньяк, сухие белые и красные вина, сладкие напитки «для дам» типа ликеров или порто, а также минеральная и фруктовая вода. Стол должен быть обилен, а для удобства представлено все, что есть в доме, чтобы лишний раз не бегать на кухню за новой бутылкой, беспокоя хозяйку дома. Ведь она и так немало потрудилась, готовя для вас ужин, устала и теперь имеет право сидеть рядом с вами и наслаждаться общением, не пропуская ничего из вашего разговора и сама активно участвуя в нем. После всех трудов ей не захочется курсировать туда-сюда, как это обычно делает европейская хозяйка. Она как бы дает вам возможность справляться со своими проблемами за столом самостоятельно. Нам представляется, что этот обычай — отражение бытового демократизма русских.

 

[OBRA]

И последнее. Водку русские действительно пьют «залпом», сразу и до дна. Но такой стереотип поведения идет скорее не от жадности, не от желания как можно поскорее напиться до потери сознания. Нет, в такой манере пить водку они находят особое удовольствие. Чтобы убедиться в этом, потренируйтесь у себя дома. Приготовьте маленькую рюмку ледяной водки: для этого нужно некоторое время подержать бутылку в морозильной камере, и тогда сама бутылка покроется инеем, а водка станет густой, как ликер и лишится своего резкого запаха. Выпейте «залпом» маленькую рюмку ледяной водки и сразу, не теряя ни секунды, закусите ее острой закуской или горячим блюдом. Помимо приятных ощущений, вы убедитесь, что не сразу пьянеете, а только становитесь все веселее. А вот если вы будете пить «на западный манер», т.е. по глоточку отпивать теплую водку, то у вас непременно останутся неприятные ощущения: быстрое опьянение, тяжелая голова и т.д. Кстати, ничего более отвратительного по вкусу, чем теплая водка, русский себе и представить не может!
На этот счет даже существует анекдот: «Начальник хочет отправить своего работника в отпуск, но в самое неблагоприятное, зимнее время. Чтобы тот согласился, он задает ему вопросы: «Слушай, ты любишь потных женщин?» «Да нет! Что я с ума сошел?..» «А теплую водку?» «Фу, какая гадость!». «Вот и отлично! Пойдешь в отпуск в феврале!..»
Итак, будьте любопытными, внимательно наблюдайте, как русские ведут себя за столом, задавайте им вопросы. Как и французы, как и всякая другая нация, русские имеют свой неповторимый богатый опыт застолий. Доверьтесь ему. И при этом будьте осторожны, берегите здоровье!

 

[OBRA]

Тест на наличие алкогольной зависимости
Ответьте "Да" или "Нет":

1. Прогуливали ли Вы работу в связи с употреблением алкоголя?
2. Стала ли Ваша семейная жизнь несчастливой в связи с употреблением алкоголя?
3. Вы пьете потому, что Вы застенчивы?
4. Повлияло ли употребления алкоголя на Вашу репутацию?
5. Были ли у Вас финансовые затруднения в связи с употреблением алкоголя?
6. Есть ли у Вас тенденция общаться с компаньонами, когда Вы пьете?
7. Когда Вы пьете, становится ли для Вас безразличным благополучие Вашей семьи?
8. Снизились ли Ваши амбиции в связи с употреблением алкоголя?
9. Хотите ли Вы выпить "утром после"?
10. Есть ли у Вас проблемы со сном в связи с употреблением алкоголя?
11. Снизилась ли Ваша эффективность с момента употребления Вами алкоголя?
12. Угрожало ли то, что Вы пьете Вашей работе или делу?
13. Пьете ли Вы для того, чтобы убежать от беспокойств, тревог и проблем?
14. Пьете ли Вы в одиночестве?
15. Случался ли с Вами полный провал памяти в результате употребления алкоголя?
16. Обращались ли Вы к врачу в связи с употреблением алкоголя?
17. Пьете ли Вы для повышения уверенности в себе?
18. Находились ли Вы когда-нибудь в больнице или каком-то другом заведении (социальном институте) из-за употребления алкоголя?
19. Чувствовали ли Вы когда-либо раскаяние после употребления алкоголя?
20. Возникает ли у Вас сильное желание выпить в определенное время каждый день?

Если Вы ответили "Да", по крайней мере, на 3 вопроса, у Вас есть основание беспокоиться о том, что алкоголь стал, или становится, личной проблемой.

 

[OBRA]

Тест на наличие алкогольной зависимости

Ответьте "Да" или "Нет":

1 Опохмеляетесь ли Вы по утрам?
2 Пьёте ли Вы в одиночку?
3 Приходилось ли Вам скрывать факт вчерашней пьянки от родных и близких?
4 Были ли у Вас замечания на работе из-за выпивок?
5 Бывали ли у Вас случаи, когда Вы уверяли, что придете домой трезвым, но потом не сдерживали свое обещание?
6 Бывало ли, что из-за вчерашней пьянки Вы отказывались от заранее запланированных мероприятий?
7 Бывало ли, что Вы пили больше двух дней подряд?
8 Бывало ли, что Вы сами того не замечая, превышали заранее установленные самим собой дозы алкоголя?
9 Бывало ли, что Вы пили без желания, под уговорами друзей, и в результате напивались допьяна?
10 Увеличилась ли доза алкоголя, необходимая для получения первоначальной эйфории?
11 Бывало ли, что Вы просыпались утром после пьянки и не помнили как провели вечер?
12 А когда Вам рассказывали, что Вы вчера натворили - Вам было стыдно за это?
13 Бывало ли, что Ваша половая функция из-за опьянения не срабатывала, то есть не было эрекции или Вы не могли "кончить"?

Если Вы ответили "Да", по крайней мере, на 4 вопроса, у Вас есть основание беспокоиться о том, что алкоголь стал, или становится, личной проблемой. Настал момент задуматься о лечении зависимости

 

[OBRA]

Тест на наличие алкогольной зависимости
Ответьте "Да" или "Нет":

1 Случалось ли вам прогуливать школу, институт или не появляться на работе из-за выпивок?
2 Пьете ли вы для того, чтобы преодолеть стеснительность и ощутить большую уверенность в себе?
3 Сказываются ли выпивки на вашем авторитете?
4 Бывало ли так, что вы пили, чтобы уйти от неприятностей дома, в учебе или на работе?
5 Задевает ли вас, если кто-нибудь говорит, что, может быть, вы слишком много пьете?
6 Есть ли у вас потребность выпить до или во время свидания?
7 Возникают ли у вас денежные затруднения в связи с покупкой спиртного?
8 Потеряли ли вы кого-нибудь из друзей с тех пор как начали пить?
9 Часто ли вы бываете в компании, где легко можно достать выпивку?
10 Не кажется ли вам, что ваши друзья пьют меньше, чем вы?
11 Пьете ли вы до тех пор, пока бутылка не осушена до дна?
12 Были ли у вас провалы памяти от выпивки?
13 Попадали ли вы в больницу или милицию из-за того, что водили машину в нетрезвом виде?
14 Досаждают ли вам уроки или лекции о пьянстве?
15 Считаете ли вы, что у вас есть проблемы с выпивкой?

Если Вы ответили на 4 или более вопросов положительно , рекомендуем Вам пройти лечение от сформировавшейся зависимости.

 

[OBRA]

[ytb]NrPnKnisrz4&feature[/ytb]

 

[OBRA]

Нужно ли опохмеляться вообще. Как правильно похмеляться


Новая доза алкоголя с утра является кратковременным симптоматическим средством, за которым нужно заняться дезинтоксикацией — очисткой организма от остатков алкоголя и продуктов его распада. Дело в том, что похмелье — это в первую очередь отравление продуктами распада алкоголя.

Если немного выпить на следующее утро, то алкоголь может оказать небольшое анестезирующее и успокаивающее воздействее (в особенности в случае немотивированной тревоги и раздражительности, потому что алкоголь сгладит недостаток дофамина в мозге). В целом это популярное средство — не лучший выбор, так как облегчить страдания от похмельного синдрома можно куда более безопасными методами, а за «добавку» алкоголя придётся расплачиваться позже.Коктейли, которыми хорошо опохмеляться. Рецепты

Красный глаз

В большой пивной бокал наливается охлаждённый томатный сок (200 граммов), затем светлое пиво (200 — 250 граммов). Затем в бокал выпускается целый яичный желток. Коктейль надо выпить, не перемешивая.

Устрица прерий

30 мл бренди или водки, ворчестерский соус, 1 сырое яйцо, соль и перец.

Яйцо разбивается в бокал, сверху заливается бренди. Капнуть соус, посолить и поперчить. Выпить желательно так, чтобы не раздавить желток.

Примечание: Беременным женщинам, детям и лицам с нарушениями работы имунной системы сырые и полусырые яйца употреблять нежелательно. С другой стороны указанным лицам едва ли понадобится лечение от похмелья

Аустер

Стенки широкого бокала смазать растительным маслом. Один сырой желток смешать со столовой ложкой водки и добавить немного красного и черного молотого перца.


Кровавая мэри

2 части водки
3 части томатного сока
молотая соль и чёрный перец
3,72 мл ворчестерского соуса
0,25 мл табаско
5 мл смеси соли с сельдереем
5 мл хрена
0,62 мл лимонного или лаймового сока
0,62 мл апельсинового сока

Залить в шейкер и встряхнуть.

В коктейль желательно добавить стебель сельдерея.


Утренняя шипучка

Три столовые ложки ржаного виски, чайная ложка сахара, сок половинки лимона


Промывка для поросенка (французский рецепт от похмелья)

Немного лимонного сиропа, долить до половины стакана сухого белого вина, добавить газированной воды.


Страдающий ублюдок

Смешать по две столовых ложки бренди (или бурбона), джина, сок лимона. Если найдётся, добавить горького напитка "Ангостура", который входил в оригинальный рецепт.

Этот легендарный коктейль изобрёл Джо Шалом в каирском отеле "Шепперд".



1 - 2 части водки или джина
3-4 части охлаждённого говяжьего бульона
Одну чайную ложку лимонного сока
Ворчестерский соус, соус табаско и чёрный перец.

Залить ингредиенты в стакан, смешать со льдом