Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Victor]

там есть видео - с другой рыбой

 

[Тушка-кутушка]

Я в принципе не люблю чистить. Дедуля наловит рыбки и предлагает нам с сестрой только чищенную, знает, что другую не возьмем.

 

[Лодочник]

На электробигуди похоже.

 

[Victor]

Дедуля наловит рыбки и предлагает нам с сестрой только чищенную, знает, что другую не возьмем.

у меня мама чистила - только подноси отказаться от рыбы - это было немыслимо

 

[Южный Приют]

http://texnologiya.ru/buy.html
Кто нибудь пользовал?

Что-то мне подсказывает, что от неё толку, как от макаронорезки-)

 

[Victor]

макаронорезки-)

добротные девайсы, если не за 700 р, а итальянские за несколько тыщ. для фанатов домашней кулинарии, конечно. Я просто в магазине макароны итальянские беру и не парюсь
Глянул на рыбацком форуме - отзывы, в целом, положительные были на паре первых страниц. Дальше не пошел - все равно не куплю себе пока.

 

[sharmel]

Шармель, в Дубае чистят не спрашивая. Так им скажите.

Обязательно им передам)
Еще бы определиться в Райкин Плазу или Европейский, где продавцы интересно адекватнее.

У нас на рынке чистят, правда за дополнительную денюжку. вот сегодня мороз -10, почистили и выпотрошили пеленгасика за 30 руб., а судака до этого, в + температуру, за 20.

У нас на рынке за чищенную дорадо запросили 450 р./кг, это слишком.

http://texnologiya.ru/buy.html

Кто нибудь пользовал?

Запчасти-то из брюха всё равно самому вытаскивать надо я так понимаю. фуфуфу

 

[Тушка-кутушка]

Что-то мне подсказывает, что от неё толку, как от макаронорезки-)

Лапшерезка классическая (даже за 700 руб.) - это вещь хорошая, а вот макаронница, из которой выдавливать надо - фуфло.

Вкус домашней лапши от магазинной, даже хорошей итальянской, отличается сильно. Суп с домашней лапшой на бульоне из куриных потрошков - это очень вкусно.

 

[Лодочник]

Обязательно им передам)
Еще бы определиться в Райкин Плазу или Европейский, где продавцы интересно адекватнее.

На самом деле в Дубае мне было интересно, вдруг я зря удивляюсь, что чистят, может и у нас таким же образом. Оказывается не зря) Дорастем, когда-нибудь. Вон и туалеты почти похожие, хоть и живы все остались от других.

 

[Victor]

Европейский,

дык там же в 2 шагах лучший рынок москвы (это не я - это кто-то другой так врал расположен. там наверняка чистят (но обсчитают наверное

 

[Южный Приют]

Лапшерезка классическая (даже за 700 руб.) - это вещь хорошая, а вот макаронница, из которой выдавливать надо - фуфло.

так я соединила две в одну-)))

дык там же в 2 шагах лучший рынок москвы (это не я - это кто-то другой так врал расположен

Дорогомиловский?
Раньше, лет 10-15 назад, был очень хорошим рынком и по качеству и по стоимости, а сейчас всё запредельно дорого!

 

[sharmel]

дык там же в 2 шагах лучший рынок москвы (это не я - это кто-то другой так врал расположен. там наверняка чистят (но обсчитают наверное

Это ж утром надо ехать))
А хочется уже на ужин)))
Тем более там уж наверняка ценник выше магазина)

 

[Глаша]

Дорогомиловский?
Раньше, лет 10-15 назад, был очень хорошим рынком и по качеству и по стоимости, а сейчас всё запредельно дорого!

Не поверите.. На рынке в Переделкино ценник выше. А качество продукции, да и самого рынка и рядом с Дорогомиловским не валялось. Поэтому меня цены на дорогомиловке не то, что бы не смущают, но, скажем так, не удивляют ничуть.

 

[НаВи]

Что-то мне подсказывает, что от неё толку, как от макаронорезки-)

Нее, рыбочистка вещь хорошая.
Но на рынке почистить тоже могут, если надо, на Сытном у нас за вполне умеренную плату проделывали, о 400 р. речи не было)

 

[olga@]

Купила осенью нож для резки капусты, но он универсальный, видите-ли ) Как овощерезка он мне не нравится, а вот чистить им рыбу очень даже удобно )

 

[Ю.С.]

Что электрическая, что моя ручная рыбочистка (еще советских времен, недавно раскопала дома) - все равно чешуя разлетается. На пеньке-то без разницы, а дома для меня - это главное. А внутренности - фи, ерунда, одним движение руки и нет проблемы.

 

[polik]

кстати, о рыбе)
а селёдку кто-нибудь чистит? или уже чищеную-резаную-маринованную покупаете?

 

[olga@]

Что электрическая, что моя ручная рыбочистка (еще советских времен, недавно раскопала дома) - все равно чешуя разлетается.

Я чишу в пакете, а пакет засунут в мойку )

 

[olga@]

кстати, о рыбе)
а селёдку кто-нибудь чистит? или уже чищеную-резаную-маринованную покупаете?

Я чищу. И от костей отделяю. Только в Мск последнее время нет приличной селедки - вся пересоленная. Не знаю, почему.

 

[polik]

Я чищу. И от костей отделяю.

))) не подмораживаешь перед чисткой?