Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[polik]

а вот мне вода из эл.чайника не нравится. предпочитаю на огне кипятить

 

[Снус Мумрик]

Офигеть! :grin:
Варю в 3-х литровой кастрюле на двоих, один из которых очень немаленький мальчик. К концу недели еще может что-то остаться... Мы мало едим? :shock:
Нее, ну суп я каждый день не ем, канеш, но все равно непонятно))))
Мальчик тоже выдерживает однообразие не более чем три дня :wink:
Кошка супы не ест)

 

[Victor]

Варю в 3-х литровой кастрюле на двоих, один из которых очень немаленький мальчик. К концу недели еще может что-то остаться... Мы мало едим?

у меня супы не первое, а весь обед. Хохлятская супная традиция

 

[Equry]

Victor, все правильно говорите!

 

[Елена Евгеньевна]

А я вот тоже варю супы в большой кастрюле. Нас 3-е. Съедаем за 5 дней. Не надоедает вовсе. Второе каждый день разное, а вот первое - одно на 5 дней, нормально.

 

[sharmel]

К концу недели еще может что-то остаться..

У нас от супа зависит) Солянку вечером в воскресение сварили, так сегодня её уже нет)
Я так вообще супы люблю, могу и на завтрак, обед, ужин поесть)

 

[Equry]

Мария..., перестаньте портить спирт!
Новогодние абхазские эко-лимоны съели?

Limoncello
Crema di limone

 

[Alex Injector]

кстати о супах и национальных традициях )))

традиционный украинский суп )))

 

[Лодочник]

Ах, вот они какие, галушки!

 

[Alex Injector]

Лодочник, аха ))) знаешь как сложно (наверно) лепить такие )))

 

[Лодочник]

Главное, что бы вкусно было)

 

[sharmel]

Подскажите пожалуйста рецепт домашней лапши проверенный, захотелось лапшички куриной приготовить)))

 

[Тушка-кутушка]

sharmel, я делаю просто: горка муки, в нее яйцо, если нужно - воды, соль и вымешивать, вымешивать, вымешивать.


Делала вчера домашний майонез. 2 минуты - и поллитровая баночка готова. Понравилось, что не надо вливать масло тонкой струйкой. Просто в подсолнечное масло вбила яйцо, добавила ложку горчицы и взбила погружным блендером. Получился отличный майонез.

 

[sharmel]

и вымешивать, вымешивать, вымешивать.

Спасибо. А после вымешивания получается сразу нарезаете?

 

[Victor]

А после вымешивания получается сразу нарезаете?

навернео, еще раскатать надо будет
ЗЫ мама еще подсушивала ее, кажется. но не помню точно

 

[polik]

еще подсушивала ее

да, подсушивать надо
но если сразу варить - можно и через полчасика прям кидать в бульон

да, ещё. яйцо - не обязательно.

 

[НаВи]

После нарезания, конечно, надо подсушивать.

 

[RolVan]

DeliKati спасибо за вкусный рецепт.

 

[Тушка-кутушка]

Вчера на ужин сделала куриные рулетики в беконе. Отлично получилось.

2 куриные грудки, сыр, бол. перец, соль, перец, ломтики бекона.

Грудки порезала на медальоны - получилось 12 шт. Отбила, посолила, поперчила. Сыр порезала кусочками, перец болгарский - брусочками. Завернула в грудку сыр с перцем, грудки - в бекон. Сложила в форму для запекания, и на 40 мин. при тем. 210 гр. в духовку, потом мин. на 5 гриль включила, чтобы верх прижарился.

К рулетикам полюбившийся салат: мелко нашинкованная капуста, салат айсберг, лук порей, болгарский перец, морковь, зеленый горошек, масло растителное.

 

[ОйнуТаша]

Тушка-кутушка, привлекательный такой рецепт..

а сколько народу накормили?? две грудки на один укус, любящим курочку..)))