Запекала курицу, получилось замечательно.
КУрицу разрезать по грудке, распластать, отбить. Посолить, поперчить. Смешать майонез, кетчуп, горчицу (пропорции произвольные). Натереть этой смесью курицу. У меня мариновалась часов 12. Потом налить в противень воды, выложить курицу и запекать в духовке. Курица была большая и толстая, запекала я ее около 2-х часов, 1-й час при т. градусов 200, 2-й час в районе 170.
Так же делала бедрышки. Мариновались 0,5 часа, запекались 1 час.