Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[OBRA]

с ревенем..ммм

ревень у нас уже перерастает, выше меня ростом!
а так, да! почти месяц пекла, варила, запекала с ним))

сейчас клубника вовсю используется
...вот только сегодня уже жарко всем этим заниматься !

 

[ОйнуТаша]

ну, что, чисто рефлекторно доела кусочек черного хлеба, больше на работе ничего нет..вот что пирожки ваши с людьми делают!!!

 

[Тушка-кутушка]

Йогурт получился вкусный, но не густой. Попробую сделать на домашнем молоке.

 

[Svoolg]

Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный тест ресторатора Ивана Шишкина

https://meduza.io/quiz/umeete-li-vy...utm_medium=share_result&utm_campaign=kartinka

 

[OBRA]

Сложный кулинарный тест ресторатора Ивана Шишкина

[off]http://f20.gagra.link/org/96d675f0adf4799646f3d319ecc0f6e55bc389249234404.jpg

манная каша подвела![/off]

 

[Тушка-кутушка]

OBRA, никто и не сомневался!

 

[OBRA]

Тушка-кутушка, а у тебя как?

Svoolg, очень хороший тест, вот прям тест, тест, а не какое нибудь там мракобесие!))

 

[Елена Евгеньевна]

А я дуршлаг! ))) Гнать меня из этой темы! ;-)

Тест сложный, особенно жульен добил!

 

[Тушка-кутушка]

OBRA, я как ЕЕ))) Были некоторые вопросы, по которым я сомневалась и отвечала неправильно, хотя первая мысль была в нужном направлении (тот же жульен).

 

[Елена Евгеньевна]

Тушка-кутушка, не, с жульеном я конкретно лохонулась! )))

 

[Svoolg]

Елена Евгеньевна, я тоже дуршлаг )))

OBRA, для Вас выкладывала

 

[OBRA]

Svoolg, предсказуема , короче))

но в тесте не только кулинарные практики)) вот , например, нож для обвалки - видела такого плана на мясокомбинате, вот и запомнила)

или про что-то где-то слышала))
чего только в "чердаке" нет)

 

[Тушка-кутушка]

Про нож я как раз правильно ответила.

 

[Тушка-кутушка]

Сделала я треску в луковом кляре. Очень вкусно получилось.

 

[Елена Евгеньевна]

Никогда не любила окрошку. Ни на квасе, ни на кефире, ни на воде с уксусом, ни на сыворотке, какие там еще есть способы? )

А тут вдруг полюбила, стала заливать так: вода покупная из 5 л баклажки (без кипячения), сметана и горчица. Все.

 

[Тушка-кутушка]

У меня стандартно - 1 л. кефира + 1 л. айрана или сывортоки.

 

[sharmel]

Никогда не любила окрошку

гадость какая салат чем-то заливать)

 

[Елена Евгеньевна]

sharmel, вот! ))) Я тоже всегда так считала. А в этом году эксперимент вышеописанный провела и мне понравилось ;-)

 

[OBRA]

пока нет жары и ос))

«Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в беспрестанном отпирании и запирании кладовой, в солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Ее дом был совершенно похож на химическую лабораторию.
Под яблонею вечно был разложен огонь, и никогда почти не снимался с железного треножника котёл или медный таз с вареньем, желе, пастилою, деланными на меду, на сахаре и не помню ещё на чем»


http://f20.gagra.link/org/c98abef567b2a134a6976570b51ff6135bc389251752379.jpg



http://f20.gagra.link/org/dfebaab9cfd3f32c630bcfb3348ae4575bc389251752408.jpg



http://f20.gagra.link/org/8530bba48dbc589cc9435ad98279098c5bc389251752439.jpg


и тому, кто как и я любит пеночки)

http://f20.gagra.link/org/b6aee8c21fc2bba466a94edfdf701eda5bc389251752525.jpg

http://f20.gagra.link/org/8f0b6bd238e842483edeabb559c7c6605bc389251752542.jpg

или с домашним творогом!)

http://f20.gagra.link/org/191720fec74ac8f27358b2d6036975e65bc389251752574.jpg

 

[ОйнуТаша]

OBRA, ох и молодец! такая вкуснотень,малиновое варенье - мое пристрастие!

мне в этом году варенье запретили варить (((

только огурчики актуальны