Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[olga@]

лучше уксус добавь

Во-первых, это не лучше ). Во-вторых, я в таких случаях делаю соус чайно-горчичный, что немного спасает ситуацию. Но в конце то концов, могу я поесть нормальной селедки без всякой муры или нет ? )

 

[polik]

могу я поесть нормальной селедки без всякой муры или нет ? )

могу тебе посылкой выслать)

соус чайно-горчичный

расскажи, пжл

 

[olga@]

Есть повод.

О это, действительно, повод . Сегодня до зеленого чая еще руки не дошли )

 

[olga@]

расскажи, пжл

Да всё "на глаз". На где-то 0,5 стакана крепкой заварки 1/4 ч.л. горчицы и 2 ч.л. сахара. Но это всё индивидуально.

 

[polik]

olga@, спс, попробую. а сахар - обязательно?

 

[olga@]

polik, Поль, он как раз излишнюю соль немного смягчает. Положи поменьше.

 

[zuzu]

а глаза такие добрые-добрые

 

[Victor]

zuzu,
встали на скользкий путь, когда еда готовится не для того , чтобы быть съеденной, а для фотографирования и пугания этой бессмыслицей окружающих?

 

[zuzu]

чтобы быть съеденной

именно!

[off]тут вроде в тренде объедки выкладывать))

[/off]

 

[polik]

ну Victor, ну молодец))) подтверждаете слова одной форумчанки, что все здесь - злые)
zuzu, хорошо глаза получились))) а их обладатели - жареные?

 

[НаВи]

вымачивание селедки - написано в каждой книге, причем даже малосольную рекомендуют часок в воде подержать.

Victor, да Вы вредитель, друг наш общий))) Селёдку - в воде! (в чае ещё куда ни шло)

 

[zuzu]

хорошо глаза получились)))

Вы просто глаза Вия-2014 не видели)))

обладатели - жареные?

с травками, чесноком и соевым соусом

 

[polik]

Вы просто глаза Вия-2014 не видели)))

уже уговорила свою глубокобеременную сестру на поход в кино, в след выхи сравню, ага)))

с травками, чесноком и соевым соусом

это - вкусно! мы так делали, правда, без соуса и в духовке, но понравилось) самое то к пиву)

 

[НаВи]

самое то к пиву)

polik, с вином тоже хорошо идёт)

 

[olga@]

Понравился способ приготовления креветок ( племянник практикует ). Креветки в миску, долить воды и в микроволновку на пару минут.

 

[polik]

olga@, а я креветок могу и прям сразу, из пакетика, даже не размораживая)

 

[olga@]

Поль, да в микроволновке нормальные креветки получаются. Даже я бы сказала, что вкус интересней, чем варить с укропом и специями ). Оно уже, видимо, варено и уварено до нас ))

 

[polik]

Оль, да знаю))) просто потребляя мороженые креветки ещё до появления микроволновок, мы их никогда не варили, прям в глазури и ели (не, ну глазурь ледяная в отходы шла, конечно)

 

[olga@]

polik, как это ???

 

[polik]

olga@, неразмороженными мы креветки потребляли, понимаешь?! некогда было ждать, пока разморозятся)))
креветок захотелось дико)