Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Zveta]

у нас на даче просто какое-то кабачковое нашествие
я уже всех знакомых кабачками осчастливила, а они растут и растут
мама по тазику в день собирает)

засоли или замаринуй излишки. И в банки закатай)))
Можно ассорти сделать, у нас на ура уходит.
Как банку откроешь, так все сразу хочется - и морковки,
и чеснока, и кабачка и помидорки и капустки и патиссона....
Кабачки соленые и маринованные
мне даже больше огурцов нравятся.
Опять же кабачковая икра - вкусно, если правильно делать.

 

[OBRA]

Опять же кабачковая икра - вкусно, если правильно делать.

это очень-очень вкусноооооооо

встретился даже рецепт "аджики" из кабачков))

 

[Елена Евгеньевна]

Опять же кабачковая икра - вкусно, если правильно делать.

У меня мама делает. Как-то это очень запарно, мне лень ;-)

Маринованные кабачки (порезаны кольцами) обожаю )

 

[Южный Приют]

ажурные, кружевные,

дырчатые, мягкие, вкусные

вот что мне надо было!
Спасибо.

OBRA, да Оль, у кефира срок годности прошёл, но пакет закрыт, что-то жалко мне стало его выкидывать (хотя не похоже на меня)

засоли или замаринуй излишки. И в банки закатай)))

и гостям раздай,
по котёнку и по банке кабачков-)))

 

[Тушка-кутушка]

Можно ассорти сделать, у нас на ура уходит. Как банку откроешь, так все сразу хочется - и морковки, и чеснока, и кабачка и помидорки и капустки и патиссона....

Ассорти - это здорово! Мама делает кабачки, огурцы, помидоры, капуста, морковь, болгарский перец, чеснок.

 

[sharmel]

У меня мама делает. Как-то это очень запарно, мне лень ;-)

Не знаю как именно мама делает, я делаю и кабачковую и [-]заморскую[/-] баклажанную. Делается очень просто и очень вкусно)))

Кабачков столько не намаринуешь, сколько обычно вырастает)))
Вот с помидорами я знаю, что делать)) Но много не растет)))

 

[Zveta]

Кабачков столько не намаринуешь, сколько обычно вырастает)))

замаринуешь, они размером с крупный огурец,
просто не надо их с поросят отращивать)))
но, если уж проглядели и вырос,
тогда, помню, варенье варили, с добавлением лимона.
Мне нравилось, вкусненькое получалось.

 

[Снус Мумрик]

засоли или замаринуй излишки. И в банки закатай)))

и гостям раздай,
по котёнку и по банке кабачков-)))

во гость пошёл :shock::grin:
жара спадет немного и сделаю что-нибудь :wink:
щас даже плиту не включаю))

 

[Южный Приют]

во гость пошёл

Банок жалко что ли?

Ты в бочке замаринуй, а гость пусть со своими приходит и кладёт себе. ты за одно увидишь, жадный у тебя гость или нет-)

 

[Zveta]

во гость пошёл

это не гость пошел, а потенциальный покупатель котят

 

[sharmel]

замаринуешь, они размером с крупный огурец,
просто не надо их с поросят отращивать)))
но, если уж проглядели и вырос,
тогда, помню, варенье варили, с добавлением лимона.
Мне нравилось, вкусненькое получалось.

Света.. у нас просто ну ооочень много вырастает... Банок по 40 закроешь если, то столько никто не съест просто. Ну и вообще каждый день питаться этим не станешь)
Зачем столько сажают? Жадность наверно родителей)))

 

[Южный Приют]

Зачем столько сажают?

ооочень много вырастает

мне привези , только небольшие, штучек 10

 

[Снус Мумрик]

Зачем столько сажают?

Ань, я сажала немного, но в каждую лунку семечка по три кинула, в надежде что хоть одно прорастет :grin:
а они все проросли :x
это после того, как маман настояла [-]гавно[/-]навоз использовать))))))))))

 

[Zveta]

Ань, я сажала немного, но в каждую лунку семечка по три кинула, в надежде что хоть одно прорастет
а они все проросли

от до чего жадность доводит)))

 

[Елена Евгеньевна]

У нас посажено 8 штук кабачков на гряду. Урожая потом дофига с этих 8 штук.

 

[sharmel]

но в каждую лунку семечка по три кинула, в надежде что хоть одно прорастет
а они все проросли

Вот и у нас такое же часто бывает) Вдруг не вырастет).
А потом получается, что тачками снимаешь эти кабачки)

 

[Южный Приют]

Зажрались, дорогие

потом получается, что тачками снимаешь эти кабачки)

Поросят заведите!

 

[sharmel]

Поросят заведите!

Приезжай, будешь за ними ходить, убирать, кормить, резать...
А я буду еду поставлять.

 

[olga@]

sharmel, возьми ты её с собой на дачу, она с кабачками разберется ).

 

[ОйнуТаша]

Не знаю как именно мама делает, я делаю и кабачковую и [-]заморскую[/-] баклажанную. Делается очень просто и очень вкусно)))

Кабачков столько не намаринуешь, сколько обычно вырастает)))
Вот с помидорами я знаю, что делать)) Но много не растет)))

Убедительно прошу дать рецепт этой замечательной икры, кабачки наступают! :x