Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Тушка-кутушка]

стоит ли возня с этими канарейками вкуса?

Не такие уж они и маленькие - по 0,5 кг. и довольно мясистые. Готовятся быстро.

 

[Тушка-кутушка]

Посушила в электросушилке инжир. Результат всем понравился. Получились инжировые мармеладки, сильно засушивать не стала.

 

[Тушка-кутушка]

Приготовила в меленноварке щи из квашенной капусты. Томились 5 часов и еще ночь постоят, медленно остывая. Запах обалденный, вкус тоже.
Вот вдохновляют меня новые гаджеты на кулинарные свершения.

 

[ОйнуТаша]

И ноябрь приносит заготовочные радости! )))
Варю варенье из айвы, совершенствуюсь и развлекаюсь, какое же оно вкусное, красивое и ароматное!

 

[Alex Injector]

 

[OBRA]

Alex Injector
неожиданно!)
про хурму жареную слышала, а вот про мандарины нет..ноу хау?

 

[Alex Injector]

фото не моё, но одно из наших форумчанинов ))))

 

[Елена Евгеньевна]

Обра, им мандаринки девать некуда, у них этих мандаринок ну просто завались, вот и жарят )))

 

[ОйнуТаша]

а к нам они только прилетели и стоят ого-ого!

 

[webazz]

В продаже появились сковородки с умным анти-пригарным покрытием: когда еда начинает пригорать, у вас автоматически отключается Интернет...
...

.. народ, ау-уу-у! Вернитесь сюда, здесь — хорошо. Ведь вы же были, в основном, — довольно трезвыми людьми?
.. или вам надо как мне четверть века прокувыркаться в сетях Сети, чтобы она обрыдла до тошноты? Неплохая фильма "Матрица" давно предупреждала; надеюсь помните ещё?

.. и передайте, пожалуйста, лично Ольге, кто с ней ближе знаком, чтобы снова сюда на Форум пришла! Имел ввиду ту, что olga@. Ведь она была олицетворением нормальности. Полагаю, в хикикомори от вацапов ей превращаться явно не к лицу!

 

[Николаич]

В продаже появились сковородки с умным анти-пригарным покрытием: когда еда начинает пригорать, у вас автоматически отключается Интернет...

хорошая сковородка, надо брать! )))

 

[Тушка-кутушка]

Новогоднее меню составляем?
У меня пока в хотелках Баварский салат с селедкой. Тазик Оливье безальтернативен. Думаю дальше.

 

[Елена Евгеньевна]

Мне бы свежих идей про горячее ;-) Салаты уж настругаем какие-нибудь )

 

[Тушка-кутушка]

Понравилось видео о том, как приготовить зельц домашний. Отварить 2 рульки со специями 4 часа, достать, разобрать на куски, сложить их в 1,5 литровую бутылку (срезать у нее верх), пересыпая каждый слой рульки чесноком по вкусу, влить 2 столовые ложки бульона, оставить на ночь. Потом бутылку разрезать, достать зельц. Думаю, что вместо бутылки можно использовать ветчинницу.
Одним из горячих хочу сделать утиные окорочка с яблоками в медленноварке.

 

[Тушка-кутушка]

Нашла неплохой кулинарный сайт. Вот что там автор предлагает на новый год http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53444.msg288654/topicseen.html#new

 

[OBRA]

приправа огонь! рекомендую


в моем случае- рагу овощное, ну вот прям очень удачно вписалась!!


/Магнит /

 

[Ю.С.]

приправа огонь! рекомендую

Посмотреть вложение 19077
в моем случае- рагу овощное, ну вот прям очень удачно вписалась!!

Посмотреть вложение 19078
/Магнит /

т.е.острый?

 

[OBRA]

паприка же!!огонь не буквально)
Юль, я на вопрос острый не острый затрудняюь отвечать)) в Азии я ем острую еду, как для местных, в Абхазии спокойно ложками аджику)
но эта приправка очень вкусно делает) хочу рыбу с ней попробовать

 

[Тушка-кутушка]

Не острая, нормальная. Шефы мне из Венгрии в подарок привозили копченую паприку. Очень понравилась. Я сейчас и свежую покупаю, и сушеную молотую, и кусочками. Молотую Маюле в пюре кладу, свежую в супчик. И в нашу пищу, конечно, использую.

 

[ОйнуТаша]

Я хотела копченую..хорошие отзывы народ пишет, в сетях покупалась?