ел рапанов на Рыбзаводе
Всё вплоть момента принятия их в пищу сопрорвождается неприятным запахом. в начале жуть как неприятным потом принюхался.
Наловили литра 3 рапанчиков.
Сварили. минут 20 ждали когда закипят и несколько минут варили.
Вытащили ЭТО из ракушек.
Чистили (ох). всё как описано выше - срезается всё кроме подошвы.
Обжарили непомню уже с чем ибо был отстранён от этой прооцедуры. с луком ещё c чем то...
Ели. Вкус просто обалдеть.
Во время чистки один из отдыхавших с нами москвичей изъявил желание съестьт рапану вот так прям из под ножа. я на тот момент ещё не принюхался поэтому отказал ему.
Всё вплоть момента принятия их в пищу сопрорвождается неприятным запахом. в начале жуть как неприятным потом принюхался.
Наловили литра 3 рапанчиков.
Сварили. минут 20 ждали когда закипят и несколько минут варили.
Вытащили ЭТО из ракушек.
Чистили (ох). всё как описано выше - срезается всё кроме подошвы.
Обжарили непомню уже с чем ибо был отстранён от этой прооцедуры. с луком ещё c чем то...
Ели. Вкус просто обалдеть.
Во время чистки один из отдыхавших с нами москвичей изъявил желание съестьт рапану вот так прям из под ножа. я на тот момент ещё не принюхался поэтому отказал ему.
Прочитав тут у кого-то, что на волнорезах на пляже обитают съедобные мидии, решил я тоже это дело испробовать. Нырнул, наломал, да тут же на пляже под белое вино сырыми и употребил. Есть можно, морем пахнут! Все ничего - да больно уж мелкие... А если их еще и варить - дак и вообще пшик останется. Может места надо знать, где более крупные водятся? Копченые тоже покупал у пляжных торговцев - не впечатлили...
