Музыкальная школа или кулинарный техникум...?

[Лодочник]

Ох,Лодочник,браво!))

Спасибо вдохновителям!
Вообще люблю очень вареники (если их можно так назвать) с фаршем из свинины и сырой картошки. Очень давно ел, нужно будет исправиться.
Да уж, какая тут музыкальная школа....

 

[OBRA]

Лодочник, А еще очень вкусные белорусские колдуны и цеппелины ( там без муки, тертый картофель а начинка из мяса, творога и даже можно без начинки, сверху положить слегка обжаренный на сальце лук))

 

[Лелька]

Вредители оне, а не вдохновители!))

 

[Лодочник]

Что-то подобное пробовал, были у меня в знакомых профессиональные поварихи, с ними бы никакой ЗОЖ не справился. Погуляй, говорят, часок, а мы закусочку из десятка блюд набросаем)

 

[OBRA]

Лодочник, Наши повара это еще куда ни шло, а вот когда пробуешь национальное блюдо на его родине, да со всеми ингридиентами, да по-правильному приготовленное и поданное, вот тут и кирдык.
У меня дома интернациональная кухня ( из-за непоседливости и тяги к краям чужеземным))

 

[ALS]

Колдуны и цепелины, если тема чуть-чуть имеет отношение к музыке, это видимо - Warlock и Led Zeppelin.

 

[Trample]

а вот когда пробуешь национальное блюдо на его родине, да со всеми ингридиентами

А мне, кстати, редко нравятся нацблюда на родине. Иной раз в "неадаптированной версии" их вообще есть невозможно.
Но иногда бывают прям...прям восхитительные вещи, что есть, то есть

 

[Лодочник]

Лодочник, Наши повара это еще куда ни шло,

Об этих девушках так бы не сказал, они на такой кухне готовили, куда просто так не попадешь) Отбор по всем показателям + форма допуска

Trample, расскажите что-нибудь про азиатскую, неужели всё так ужасно? У меня опыт только тайской, но там понравилось, если только со спайси не перебарщивать, а то лысина испариной покрывается)

 

[OBRA]

Иной раз в "неадаптированной версии" их вообще есть невозможно.

Вспомнила, как в Сингапуре решила поесть в уличном кафе ( без мозгов точно была в это время)). во-первых мы там с подругой были только вдвоем женского пола, во-вторых это было очень ммм...демократичное кафе, там по-моему обедали портовые грузчики, в третьих взяли что-то , что вообще не узнаваемо ( правда клешни вроде от краба были)), ну и контрольный в голову - соус "как у всех" - ладно бы острый, он был такой мерзкий на вкус...
Потом меня все ругали, говорили, что там могла такую кишечную инфекцию прихватить, что мама не горюй, но обошлось....

 

[Дуняша]

он скорее про индийскую расскажет
это не кухня - пожар во рту :grin:

азиатская симпатичная и вполне нетравмоопасная *)
мне нравится

а эта тема вообще о чем?
а то у нас на форуме либо про пожрать либо про ор :grin:

 

[Лодочник]

а то у нас на форуме либо про пожрать либо про ор :grin:

Почему? Еще койки сдают.

 

[OBRA]

Почему? Еще койки сдают

Сегодня вроде и не сдают, все ушли в "пожрать"...

 

[ostar]

а эта тема вообще о чем?

Про музыкальную школу ))

 

[OBRA]

ostar,:+1:

Об этих девушках так бы не сказал, они на такой кухне готовили

Да, пару раз тож довелось....это конечно уже искусство

 

[Trample]

Trample, расскажите что-нибудь про азиатскую, неужели всё так ужасно? У меня опыт только тайской, но там понравилось, если только со спайси не перебарщивать, а то лысина испариной покрывается)

Ну спайси - одна из основных проблем. Учитывая, что большинство азиатов по англицки не различают понятия "специи" и "остро". То есть для них это просто "спайси".
Ну и общее правило - чем южнее, тем острее. В миддл индии, или на островах - неадаптированную еду физически в рот взять невозможно(и это я еще люблю "острое).
Ну и куча всяких растений появляются, со странными вкусами очень.
Чем севернее - тем лучше. Непал и индийская часть гималаев - вообще можно есть все что угодно. Есть забавная тибетская еда "момо", навроде наших пельменей с виду, но едят их помалу...по 8-10 штук иногда с супцом. Ну и с разными начинками курица-мясо-сыр-овощи-...-вплоть до шоколада.

что там могла такую кишечную инфекцию прихватить

Как утверждают умные люди(незнаю, уж насколько правда, но мой личный опыт грит, что скорее правда) - кишечные проблемы больше шансов схватить от чего нибуть типа "green salad" ну и прочих всяких свежеовощных блюд. Потому как у локальных людей культуры поедания подобного нет(в основном), и будет это антисанитарно. В вот гадостно-острые местные блюда - скорее всего "стерильны".

он скорее про индийскую расскажет

Про индийскую я уже вообще все могу рассказать.
(зы - а "индийская" это чо не "азиатская"?)

 

[abkhaz]

Вспомнила, как в Сингапуре решила поесть

азиатская симпатичная и вполне нетравмоопасная *)
мне нравится

Про индийскую я уже вообще все могу рассказать

У меня опыт только тайской,

я опять начинаю вас тихо ненавидеть)))))

 

[OBRA]

abkhaz, Да ладно, Таити-Таити, нас и здесь неплохо кормят.
Скоро пойдет наша молодая картошечка, отварная, рассыпчатая, сахарная, да в мисочку сложить сверху маслица сливочного ( свежее, тающее на картошечке), солью крупной посолить и укропчиком посыпать, огурчики маслосольные, ароматные да сальца нарезать розовенького, с прослоечкой, чесночком, перчиком, с хлебушом черным с корочкой
(ну и ........ разве можно сравнить с индийко-тайско-китайскими .......))

 

[Victor]

Меня Виктор вдохновил хохлушками и варениками со всякими прочими вишнями Обошёлся творогом. Люблю уже остывшие потом поджарить до корочки.

блииииин вспомнил детство, только они чаще были с картошкой и луком обжаренным посыпаны
Кстати, больше года валяются в морозильнике вареники с творогом "от Ильиной". Есть риск сварить и обжарить?

 

[Trample]

Да ладно, Таити-Таити, нас и здесь неплохо кормят

я опять начинаю вас тихо ненавидеть))))

Поддерживаю.
Мне где-то на третий месяц чужбины стала селедка сницца.
И вот щаз желание откушать селедошки с луком достигло апогея.
Вот именно щаз сижу, ужинаю Chiken Masala with plain rice....а душа селедки с луком просит.

 

[OBRA]

а душа селедки с луком просит

А вот кстати, разве у азиатов не бывает селедки? не может быть, есть наверное что-то подобное ( такой способ сохранности рыбки не мог остаться для них нереализованным, чего проще соленый рассол и жирная рыба))