andrey1958, фарш весь разобрали, взяла готовые котлеты (замороженные). Продавец сказала, что все, что нужно в них есть - белый корень, морковь, лук, сало. Так как никогда с качеством в данном магазинчике не подводили, поверила, и не прогадала. Котлеты в подливе получились вкусные.