В одном из районов Подмосковья глава администрации района решил забабахать гулянку на 9 мая и потребовал от нас организовать банкет. Он оказался любителем кавказско-азиатской кухни и затребовал плов, манты и прочие приятности. Столы должны ломиться, фруктовые, сырные и колбасные тарелки должны не иссякать в течении суток (да, гуляют и в ночь). Официанты, и прочее обслуживание, и всё за наш счет, а тк гуляют за наш счет, то мы конечно экономим)) Всё бы хорошо, да только наши тетушки специалисты по кашкам, омлетам, да вермишелевым супчикам. Про манты только в книжках читали, опыта не имеют..
Зато кондитера у нас из стран, где плов в особой популярности. Было принято решение ответственным, доверить плов именно им. Но чтобы понимать как готовят, надо сначала попробовать..
Был выделен человек, который рванул на рынок за правильным рисом, мясом, специями.. В понедельник руководители замерли в ожидании снятия проб (надо же понимать, может рестораны пора искать для заказа..) Дело не сложилось, перенесли на вторник, приготовили плов.. Пришли руководители на обед, заодно и дегустацию.. Плова нет..Длительные поиски привели к пустому казану, плов кто-то сожрал...5 кг съедено, деньги из личного кармана ушли в никуда, а плов так никто и не отведал из тех, кто должен понять можно ли такое подавать в администрации.
Поступило предложение всех сотрудников имеющих отношение к кухне заставить глотать трубочку)
Плова нет, денег нет, а 9 мая неутолимо приближается...